ਕਰਨਾ ਫਿੰਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਹਨ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੌਮ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਰੂਸੀ ਕੰਨ - ਸੈਮਨ ਸਿਰ ਤੱਕ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਿਚ - ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ - ਅਨਾਜ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਜਰੇ), ਫਿੰਨਿਸ਼ ਨਾਲ.

ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਦਾ ਰੂਸੀ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨਾਲ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:
- ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਸਿਰ - 1 PC.
- 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
- 2-3 ਗਾਜਰ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ;
- ਮਸਾਲੇ: ਬੇ ਸੁਗੰਧ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਅਤੇ 8 ਮਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

Casserole ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ bulkier ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਲਈ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਅਸੰਭਵ ਡੋਲ੍ਹ - ਸਵਾਦ ਨਹੀ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸੂਪ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਦਾ fins ਸ਼ਾਮਿਲ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਜਮਾ ਨਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ, ਮੱਛੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ gills ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਨ ਚੁੱਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ gills ਨੂੰ ਛੱਡ ਜੇ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਛੋਟੇ ਧੂੜ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧੋਤੇ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ.

ਕਾਰਵਾਈ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਬਿਹਤਰ ਵੱਧ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਉਬਾਲਣ ਬਰੋਥ skimmer ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਨ ਥਰੋਅ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ: ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਸੇ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੰਨ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ. ਸਿਰ ਦੇ disassembled ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਲਈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗੈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨਾਲ

ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸੂਪ ਬਿਲਕੁਲ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਜਾਪ ਇੱਕ ਫਰਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਜਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਹਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ 7 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਵਾਰ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਪਾਣੀ ਦੀ 2-3 ਲੀਟਰ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਿੰਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Finns ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸੈਮਨ fillets ਦੇ 300 g;
- ਬਲਬ ਲਗਭਗ 100 g ਤੋਲ;
- ਬਹੁਤ ਹੀ friable ਆਲੂ ਦੇ 600 g;
- ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ 400 g;
- 20 g ਆਟਾ;
- 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਲੂਣ.

ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ੋਹਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ fillet ਕੱਟ, ਸਭ ਪੈਮਾਨੇ ਪਿਛਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

6% ਚਰਬੀ ਜ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ lumps ਦਾ ਪੂਰਾ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ, ਜਦ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Greens ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੱਗੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਪ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫਿਨੀ ਵਰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਮਨ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.