ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਪੱਤਾ: ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੈ

ਕਾਲੇ ਚਾਹ - ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਇੱਕ ਟੌਿਨਕ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ aromatic ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੁੰਦੀ, quencher ਥਕਾਵਟ, ਪਿਆਸ ਮੁਕਤ, ਵੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਵਰਗਾ ਸੀ. ਵੱਡਾ ਮੁੱਲ baikhovi ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ flowsheet ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਗਾਤਾਰ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਕੁਮਲਾ

ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੀ. ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਖੇਤਰ, ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, turgor ਘਟਾ. ਕੁਮਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਦੀ tealeaves ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ, ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ 25 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 18 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਨਕਲੀ ਢੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ zavyalochnye ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹਵਾਈ ਹੁਣੇ 'ਤੇ 8 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਕਰਲਿੰਗ

Curl ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਰੋਲਰ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਸੈੱਲ ਜੂਸ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ envelops ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਤੇਜਾਬ, esters ਦੇ ਗਠਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਰੀ ਤੱਕ ਪਿੱਤਲ ਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

fermentation

ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 4-8 ਘੰਟੇ ਹੈ. fermentation ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਰੋਲਿੰਗ ਕਾਰਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਮਰੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਪਾਸ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਨਮੀ (96 ਫੀਸਦੀ) ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹੜ੍ਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੀਟ ਹਨੇਰੇ ਭੂਰੇ, ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ palatability ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਸੁਕਾਉਣ

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ enzymatic ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਕਾਲਾ ਬਣ, 80% ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘਟਦੀ ਹੈ. ਚਾਹ 18% ਦੀ ਨਮੀ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 4 ਫੀਸਦੀ ਬਕਾਇਆ ਨਮੀ ਨੂੰ 80-85 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 95 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲੜੀਬੱਧ

'ਤੇ ਹੋਰ ਠੋਸ - ਜਦ ਪੱਤਾ ਲੜੀਬੱਧ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਟੁੱਟ, ਕੋਮਲ ਵੱਖ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤਾ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ (ਟੁੱਟ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੀਫ ਚਾਹ ਹੀ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ੀਟ (ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ, ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਤੀਜੇ (ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪੱਤਾ ਫਲੱਸ਼ ਤੱਕ ਕ੍ਰਮਵਾਰ)

ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਲਾਭ

ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਪੱਤਾ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. provitamin ਏ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਮੜੀ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਠੀਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ carotene ਹੈ.

ਚਾਹ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, Goût, peptic ਿੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਨੂੰ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅੰਸ਼ਕ ਚਾਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਮੁਫ਼ਤ ਮੂਲਕ ਤੱਕ ਸੈੱਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ, ਬੁਢਾਪੇ ਵੱਧਦੀ, ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ hyaluronic ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਣੂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦੀ ਰੱਖਿਆ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਪੋਲੇ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਪੱਤਾ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ stomatitis ਤੌਰ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਖੋਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਵਿਚ ਕੀ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਅੱਪ ਟਨ!

ਚਾਹ ਵਾਰ: ਦਾ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ?

ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਤੱਕ ਲਾਭ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਸ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਨਿਵੇਸ਼ ਵਾਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਲੀ ਦੇ ਗਰੇਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤ ਰੇਜ਼ 5 15 ਮਿੰਟ' ਤੇ. ਸਾਫ਼ ਵਰਤ ਅੱਗੇ teapot ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ rinsed ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਹੈ: ਚਾਹ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1 ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚਮਚਾ kettle ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਕੱਪ, ਪਲੱਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦਾ. ਪਹਿਲੀ, ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਕੇਤਲੀ ਵਿਚ ਝੂਠ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਵੋ, ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤਾ, ਇਸ ਦੇ ਜੁੜਾਵ ਸੁਆਦ ਅਤੇ aromatic ਗੁਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹਰ ਦਿਨ ਪੀਣ ਚਾਹ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਦਿਨ ਦੇ ਘੰਟੇ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕੱਪ flavored ਪੀਣ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਰੀਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ.