Foie gras ... ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ French ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, gourmets ਅਤੇ ਐਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ connoisseurs ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਨਣ. ਚਰਬੀਦਾਰ ਜਿਗਰ (ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ French ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ "foie gras"), ਉਸ ਦੇ ਨੱਕ ਤਰਕਸ਼ ਮੰਦੇ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਵਿਚ salivary glands ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਮਹਿੰਗਾ Sauternes ਜੋ ਗਲਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਖਰੀਦਿਆ, forlornly ਆਪਣੀ ਵਾਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਤਸੁਕਤਾ, ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ foie gras ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਇਸ ਫ਼ੈਟ, ਤੇਲਯੁਕਤ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜਿਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ,, ਮਨੁੱਖੀ ਅਵਗੁਣ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਪਰ, ਜ਼ਮੀਰ ਦੀ ਸਵਾਲ - ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ. ਪਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪਹਿਲੂ ਦੇ ਕੁਝ ਗੱਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.
ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ French ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਗਠਨ ਸਮਝਾਉਣਾ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ, ਭੂਗੋਲਿਕ ਅਤੇ ਜੀਵ ਜਰੂਰਤਾ, ਥੀਮ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਫਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਲਿਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਕ੍ਰੋਨੀਕਲ ਦੇ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਘ ਨਿੱਘੇ climes ਨੂੰ ਤੀਬਰਤਾ ਲੰਬੇ ਹਵਾਈ ਫੀਡ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਖਿਆ. ਮੋਟਾ ਪੰਛੀ ਅੱਗ, ਉਸ ਨੂੰ ਅੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਸੁਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਸੀ. ਅਤੇ hypertrophied ਫ਼ੈਟ ਹੰਸ ਜਿਗਰ (ਬਤਖ਼) ਇੱਕ ਹੈ French ਕੌਮੀ ਖ਼ਜ਼ਾਨੇ ਨੂੰ ਸੀ. ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ? ਕੀ ਰਿਬਨ, ਛੋਟਾ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈਏ ਨਾਲ ਇਹ ਨਿਹਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸਨਕੀ, ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਸਭ ਸਖ਼ਤ pragmatists ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ.
Foie gras - ਵੱਡੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਚੂਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਣ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੇ ਖੰਭ ਫੈਲ ਗਈ. ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਪਲ ਘੰਟੇ "X" - ਮੱਘ (ਜ ਖਿਲਵਾੜ) ਲੱਗਭਗ ਚੱਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ ਰੋਕ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਹ ਅਵਸਥਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ - "gavage" ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਦੇ ਗਲੇ 'ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਮੱਕੀ) ਦੁਆਰਾ ਟਿਊਬ ਕਢਿਆ ਹੈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈਆ ਹੈ. ਇਹ "ਭਰੀ", 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3-4 ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਹੰਸ ਜਿਗਰ (ਜ ਬਤਖ਼) ਦਰਦਨਾਕ ਵਾਧਾ ਅਤੇ fattening. ਚੌਥੇ ਪੜਾਅ ਪੰਛੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਢਿੱਡ ਓਪਨ ਦੀ ਦਲੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰੇਰਨਾ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਕੋਈ ਫੋਟੋ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੋਟਾ ਹੰਸ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੁਲਾਮੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ.
ਅਤੇ ਹੰਗਰੀਆਈ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਜੀਵਤ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ excision ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ, foie ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ gras ਦਾ ਸੁਆਦ - ਪੰਛੀ ਦੇ ਦੁੱਖ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਰਾਮਦ ਸਹਿ-ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ 800-900 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 10 ਵਾਰ ਹੋਰ ਆਮ ਅਕਾਰ ਹੈ.
ਫੂ gras ਕਈ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ (ਜਰਮਨੀ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ, ਡੈਨਮਾਰਕ, ਆਦਿ) ਵਿਚ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ. ਹੈ French ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਹੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਪਰ, foie gras ਸਿਰਫ shelves ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਗਾਇਬ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਦੀ ਪੰਥ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਪੰਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਚੰਗੇ ਹੈ - ਚੰਗੀ-ਖੁਆਈ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ. ਪਰ, ਇੱਥੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ "ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ" ਅੱਖ ਮੱਘ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਹੈ, ਜੋ ਜੁੜਨ ਦੀ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ' ਗਲੇ 'ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਨੱਥੀ ਲੈ ਲਈ ਹੈ ...
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿਦਿਅਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਕੇ: (! ਹੋਰ ਪੁਡਿੰਗ) - - foie gras, ਮੱਛੀ ਜਿਗਰ ਪਫ਼ਰ.