Molokanka - ਮਸ਼ਰੂਮ-ਵਰਗੇ agaric. ਖਾਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ molokanok

"ਚੁੱਪ ਹੰਟ" ਗਰਮੀ ਦੇ (ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਪਿਛਲੇ) ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ, ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੀੜ ਵਿਚ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਗੁਪਤ ਡਾਰ ਅਤੇ "ਰੋਟੀ" ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖੋਜ ਵਿਗਿਆਨ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨੂੰ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸੇ - ਅਤੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ Molokanka ਗੁਮਰਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਸਿੱਕਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ. ਅਤੇ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

Molokanka - ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿੱਕਾ, ਫਿਰ skripunom, spurge, ਫਿਰ lactifluus vellereus ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ. Molokanka ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧ ਹੈ: ਕੈਪ ਵਿਆਸ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਤੱਕ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੱਤ ਉਚਾਈ - 10 ਸੈਟੀਮੀਟਰ. voronkopodobnuyu ਫਾਰਮ - ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ tint, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਤਲ ਪਲੇਟ ਦੁਰਲੱਭ, ਕਈ ਵਾਰ ਹਨੇਰਾ ਚਟਾਕ ਨਾਲ.

Molokanka - ਮਸ਼ਰੂਮ "ਪਰਿਵਾਰ." ਸਾਰੀ ਹਰ ਉਮਰ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਸਾਫ਼ ਹਨ. Skripuny Birch ਅਤੇ ਆਸ੍ਪਨ ਤਹਿਤ ਸੈਟਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਿੰਗਲ: ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ, ਉਹ ਘੱਟ ਚੜ੍ਹਨ. ਉਹ ਸੂਰਜ, Moss ਜ ਪੱਤਾ ਕੂੜਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਕਰਨਾ Molokanka Gruzdev ਤੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ

ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੋਣਕਾਰ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ psevdogruzdey ਦੀ ਪੂਰੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਗੁਆਢੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ, ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਸ਼ਰਮੀ ਰੱਦੀ ਵਾਢੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ "ਸ਼ਿਕਾਰੀ" ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਲੰਘ: ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਲੱਭੋ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਫੀਚਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Molokanka ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ agaric ਅਸਲ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਪਿਸ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ fringed ਹੈ, ਅਤੇ "ਜਾਅਲੀ" ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੂਜਾ ਅਲਾਟ ਸਿੱਕਾ "ਦੁੱਧ" ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਵਾ 'ਚ ਪੀਲੇ ਹੈ. Lactifluus vellereus ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ. ਤੀਜਾ, ਮਾਸ Molokanka ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ. Gruzdev ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ skripuna ਜਿਹਾ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਥੱਲੇ ਿਟਕਾਉਣਾ: ਅਤੇ ਹੈੱਟ ਫੰਜਾਈ, ਖਟਕਣ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਹਨ.

Molokanka ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ

ਸਮੱਸਿਆ ਕੌੜਾ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, Gruzdev ਪਰੈਟੀ ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਯੂਨੀਅਨ skripuny edibility ਦੇ ਚੌਥੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਨ, ਅਤੇ "ਪਹਾੜੀ ਉੱਤੇ", ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ inedible ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਦੇ ਵਰਤਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸ਼ਰੂਮ molokanok ਨੂੰ ਲਗਨ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਨ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ. ਸਾਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕੀੜੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਛੇਕ, twigs ਅਤੇ needles ਪੰਕਚਰ ਜੇ ਉਹ ਵੀ ਕੈਪ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਿੱਜ - ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਜੋ ਕਿ Molokanka ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਰੀ ਜੂਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੋਲੇਗਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਡਿੱਗਣ ਅੱਗੇ ਨਵ ਪਾਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੇ. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੁੜੱਤਣ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੰਜਵ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. "ਲੋਡ" ਨਵ Molokanka ਬੇਸਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜ ਦੇ bile ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਅਬਾਉਟ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਰਦਾਸ ਚੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਰ ਹੈ (ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ!) ਜਲ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਤਦ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੋਰਸ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ - ਸ਼ੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡਾਊਨਲੋਡ ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ Birch ਕਰਨ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹਿਆ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਸੰਭਵ ਸੁਪਨੇ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਟੇਜ 'ਤੇ salting ਹੈ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵਰਤੇ ਭੰਡਾਰ ਜ ਖੂਹ ਪੁੱਛੋ.

ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ: decoction

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਿੱਜ Molokanka ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੋਡ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਲੈ ਆਏ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ੋੜੇ. ਲੰਬੇ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ skimmer ਵਧ ਝੱਗ ਮਲਬੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਜੱਥੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦ, ਇਸਦੇ ਝੰਜੋੜਨਾ ਤੁਪਕੇ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ.

ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ salting

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ Molokanka ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨਾ - ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਲੈਟਰੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਮਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ spalling ਬਿਨਾ' ਤੇ ਵਰਤਣ ਪਰਲੀ ਬਾਲਟੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਵੱਡੇ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ raspolovinennymi chesnochinami (ਲਗਭਗ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਛੱਡ) ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ horseradish ਰੂਟ, Schizandra ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ (ਜ ਛੱਤਰੀ) interlayered. ਮੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ. ਹਰ ਪਰਤ ਜਾਗ ਲੂਣ ਕਾਫੀ ਚਮਚਾ. ਸਿਖਰ buckets ਸਾਫ਼ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਉਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਲੋਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬੰਦ - ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ-ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. Vigilantly ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ: ਜਾਲੀਦਾਰ ਉੱਲੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

Solitsya Molokanka ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਹੋ. ਨਿੱਘੇ - ਤੇਜ਼, ਕੂਲਰ - ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ. ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖੋ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵਰਗਾ ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ.