ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਢੇਰ - ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਰੂਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਤ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟੋਕਰੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਪਿੱਕਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਉੱਲੀਪਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਊਨੇਸੀੈਂਟ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਹਾਇਸੈਲਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੰਨੇ ਕਿਉਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ?

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ", ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੇਰਵਾਂ ਜਾਂ ਬਵਾਸੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਫੀਚਰ ਲਈ ਸੀ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਨਾਂ ਇਸ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖੋ. ਉਹ ਸੋਹਣੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਡਿੱਗੀਆਂ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਦੇ ਹੇਠ, ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਲਈ ਜਾਣਾ - ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਟਿੱਕ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿੰਰਗੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਂ ਸਟੰਪਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੱਕੀ ਮੁੱਕਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਸਿੰਮਾਈਸਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਇਕੋਰਿਜ਼ਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫੰਗੀਆਂ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਉਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸ਼ਬਦ "ਗਰੂਲ" ਇਬਰਾਨੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਚੀਲ ਹੋਣਾ". ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਨਹਿਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ

ਕੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ?

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਹਨ. ਉਹ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਅਕਸਰ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ, ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ ਉਹ ਲੱਕੜ ਅਤੇ Pickling ਲਈ ਢੁਕਵ ਹਨ.

ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਇਹ ਵੇਖਣ ਯੋਗ ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਟੋਪੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 28 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮੱਧਮ ਨਮੂਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੈਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ 6 ਤੋਂ 10 ਸੈਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸਕੇਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਟੋਪੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਸਿੱਧੀਆਂ ਜਾਂ ਸਹਿਜ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਕੋਨੇ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੰਦਰ ਝੁਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ, ਗੰਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਐਮਕੂਸਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸ਼ਾਖਾ 5-12 ਸੈ ਮੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਗਰੇਵ ਹਨ, ਸਟਿੱਕੀ. ਇਹ ਖੋਖਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਲਗ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਟਵਾ ਤੇ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਹੈ.

ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਿੰਗੀ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ . ਇੱਕ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਦਾਦ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਡੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੈਰ-ਖਰਾਬੀ ਜਾਮਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੀਲਾਕ ਦੁੱਧ ਦਾਜ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸਮਾਂ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੌੜਾ ਹੈ

ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੋਪੀ 10 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬੰਢ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਪੱਕ ਨਮੂਨੇ ਉਦਾਸ ਸਿਰ ਹਨ. ਛੋਹਣ ਲਈ ਇਹ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ, ਹਲਕੀ ਜਿਹਾ ਤਰਬੂਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ ਦੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਟੂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਡੀਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲੱਤ 9 ਸੈ.ਮੀ. ਉੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ, ਨਲੀ ਸੀਮਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਤਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਬਹੁਤ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਤਾ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਰਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਪਾਣੂ ਮਿਲੇਕਿਨਕ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜਾਦੂ ਹਵਾ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤਕ ਅੰਗੂਰ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡਿਕ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਸੰਘਣੀ ਬਿਰਛ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਆਮ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਲੰਬੇ (10-12 ਘੰਟੇ) ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਦਲ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਬਾਅਦ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੂਡ਼ਾਪਨ.

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਾਬੂ ਪਾਇਆ ਜੋ ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੜਾਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਵਾਧਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ.

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਰੇਡੀਏਟਿਵ ਪਦਾਰਥ (ਸੀਜ਼ੀਅਮ -137 ਨੂਕਲਾਈਡ) ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੇਡੀਓ ਐਕਟਿਵ ਭ੍ਰਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੱਘਰ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ

ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਧਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਟੋਪ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਆਸ 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮੈਟ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਟੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ, ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਦਾਸ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਪਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨੈਟਵਰਕ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਚੁੰਬਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਮੈਕ੍ਰੇਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 3 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਟਚ - ਮਖਮਲੀ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਪ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਤੰਗ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ, ਭੂਰੇ ਦੇ ਚਟਾਕ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਸਰੀਰ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਬੂੜੇ ਜਾਂ ਉਸ ਦੇ ਜ਼ੁਬਾਨਾਂ ਦੀ ਗੰਢ ਹੈ

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ ਮਲੇਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਮਿਲਿਕਨਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਬੋਨਟ ਦਾ ਚਮੜੀ ਤਕਰੀਬਨ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਮਿਸ਼ੂਰਮ ਪਹਿਲੇ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਿੱਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮਸਤਕੀ ਮਿਰਚ

ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਿਰਗੀ ਵਾਲੀ ਕੀੜੀ ਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਚਿੱਟੀ ਟੋਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਤਿਹਾਂ ਤੇ ਜ਼ੋਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭਾ, ਸੰਘਣੇ ਮਾਸਕ. ਪਲੇਟਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਪੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਵਿਚ - ਇਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗ.

Pepper ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗ੍ਰੇਡ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ. ਇਹ ਕ੍ਰੈਕ (creak) ਅਤੇ ਫੋਰਕਿਲਫਟ ਸਫੈਦ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਹੀ ਉਹ ਅਕਸਰ ਪਲੇਟ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮੂਹਿਕ ਬੋਨਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਤੇ ਮਾਸਟਰੀ ਹਰੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਤੋਂ - ਦੁੱਧ ਦਾਜ ਨਾਲ.

ਚਿੱਟੇ ਅਸਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਹੌਲ ਦੇ "ਰਾਜੇ" ਕੋਲ ਗਏ. ਰੂਸ ਵਿਚ XIX ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ 1 9 42 ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਮਾਈਕਲੋਲਾਜਿਸਟ ਬੀ. ਵਸੀਲਕੋਵ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਕਟਰੀ ਰੀਸੀਮੁਸ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਸਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਇਹ ਫਲੈਟ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕ ਫਿਨਲ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨਟ ਤਰੇੜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ, ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਨੀਲ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੌਦਾ ਮਲਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼' ਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰ ਹੁਣ ਪਢਾਈ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੋਖਲਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸਲਿੰਡਰਿਕ ਬਣਤਰ ਹੈ.

ਮਾਸਕ ਜੂਸ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਦਾ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਗਰੇਸ਼ ਰੰਗ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਵਰਗੀ ਹੈ.

ਅਸਲੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਾਂਗ:

• ਚਿੱਟੇ ਕਾਂਟੇ ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹਨ;
• ਸਕ੍ਰਿਤੀ, ਜਿਸਦੀ ਟੋਪੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਨ ਹੈ;
• ਚਿੱਟੇ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉੱਲੀ;
• ਐਸਪਨ ਮੈਕਾਲੀਲ, ਅਸਪਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਸਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸਾਈਬੇਰੀਆ, ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉਰਾਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦਾ ਹੈ

ਪੱਛਮੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਬਿਕਲੀਆ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਰੂਸ ਦੇ ਪਾਈਨ-ਬਰਚ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰੁਸ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੂਆਰਲਾਂ ਅਤੇ ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਪ ਦੀ ਚਹਿਤ ਸਤ੍ਹਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ; ਰੀਅਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ

ਅਸਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਮੀ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਂ ਚਾਲੀ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਜ਼ੇਲ ਲਾਲ-ਟੁਲਿਪਾਂ ਅਤੇ freckles ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੀ ਮੂਲੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਹਿਮਾਨ ਠੰਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜਯੋਗ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ "ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਦਸ਼ਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਫੇਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਇਰਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਕੋਚ ਦੀਆਂ ਸੋਟਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਮ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟੀ.ਬੀ. ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਲੀਕਣ ਲਈ.