ਓਵਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸ਼ਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ "ਅਸਾਨ" ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਵਿਚ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ , ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨੇ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਕ ਸੈਮਨ

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• ਡਿਲ ਦੇ ਗਿਰੀਜ਼ - 2 ਟੇਬਲ ਚੱਮਚ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਮਨ - 1 ਲਾਸ਼;
• ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• Pepper, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ). ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਫੋਲੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 100 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤੇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਡਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ! ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਡ

ਅਗਲਾ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ - ਕੋਡ, ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਅਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਾਗ ਦੇ ਫਿਲਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ;
• Basil ground;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ;
• ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 1 ਬੀਡ;
• ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ

ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੀਟਰ ਪਰਮਸੇਨ ਤੇ ਖਿਲਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਲਿਆ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 220 ਗ੍ਰਿਸਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਇਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਾਓ. Tresku ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਬੇਸਿਲ, ਟਮਾਟਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪੈਨਸੇਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕੋਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੀਕ ਪਨੀਰ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.

ਪੱਕਾ ਤਿਲਪੀਆ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਕਈ ਇਲਾਜਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਨਹ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

• ਤਿਲਪੀਆ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਆਟਾ - 1 ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ;
• ਡਿਲ;
• ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਨੀਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੇਜਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਡੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਾਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟੀਆਂ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 g;
• ਦੁੱਧ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਖਣ - 2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• ਆਟਾ - 2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• ਲੂਣ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼

ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ, ਪੁੰਜ ਚੁਕੋ. ਜਦ ਫ਼ੋੜੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਟ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ (200 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਸਾਕੇ.

ਤੁਹਾਡੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ