ਕਰਨਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਨਾ ਸਕਿਆ!

ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਆਖਿਆ - ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿੱਚ ਸਾਸ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਟਮਾਟਰ). Grouting ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਕਈ ਵਾਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ (ਆਲੂ, ਚਾਵਲ) ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਪਕਵਾਨਾ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ. ਯਕੀਨਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ "Obzhorka" ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਸੂਰ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿੱਸਾ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ, ਦੋਨੋ ਮੀਟ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ garnish ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੜਾਅ predusmatreny ਨਾ - roasting, ਡਰ, ਆਦਿ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ...

ਉਤਪਾਦ:

• ਸੂਰ ਦੇ 600 g;
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• 8-10 PC. ਆਲੂ ਦੀ ਔਸਤ ਦਾ ਮੁੱਲ;
• 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• 2-3 tbsp. l. ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ;
• ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• Greens.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਮੀਟ ਦੋਨੋ ਮਿੱਝ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਤਿੰਨ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਉਸ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਖਰ.
3. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਫ਼, ਧੋ, ਅੱਧ 'ਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
4. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ.
5. ਇਕੱਠੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਨਤੀਜੇ ਭਰਨ ਡੋਲ੍ਹ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲਗਭਗ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
6. ਬਾਰੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Stewed ਸੂਰ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਸਨ -. 200 ਡਿਗਰੀ. ਜਦ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸੇਵਾ.

ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ

ਰਚਨਾ ਸਮੱਗਰੀ:

• 0.5 ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 g;
• 3 ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 2 sprigs ਤਾਜ਼ਾ Thyme;
• ਲਸਣ ਦੇ ਵਿੱਚ 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ;
• 3 tbsp. l. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 g;
• 3-4 ਚਮਚੇ. l. ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਮੀਟ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਪਾ ਦਿਓ.
2. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਫ਼ ਧੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਟਮਾਟਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਡਰ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੀ-peeled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਥੋੜਾ Browning ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਕਰੀਮ ਕਟੋਰੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ.
6. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦੇਣਾ.