ਕਰਨਾ brandy ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ Cognac ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹਨ: "ਹੈ? Brandy ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ" ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਸਭ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ brandy ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ ਹੋਵੋਗੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਾਰ, ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਕੀ ਟਕਸਾਲੀ ਕਾਨਿਏਕ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਕਰਨਾ brandy ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇਕ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਈ ਸਾਲ ਵਧੀਆ ਅੰਗੂਰ ਚੁਣਿਆ ਲਈ ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਅ ਮਾਹਿਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ mash ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਿੱਤਲ ਘਣ ਡਬਲ distillation ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਅਣਚਾਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਫਰੈਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ brandy ਦੀ ਵਾਕਫੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮੈਅ ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ. 9 ਲੀਟਰ ਦੀ mash ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਅੱਗੇ, ਅਸਲੀ ਪੀਣ Oak ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਸ਼ਟਰ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਐਕਸਪੋਜਰ ਗੁਣਵੱਤਾ brandy ਦਾ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਵੈਟ ਵਿੱਚ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਮਾ ਅਤੇ laborious. ਘਰ ਦੇ ਤੇ, ਹੈਰਾਨ ਹੈ brandy ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਦੀ ਫਾਸਟ ਟਰੈਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸੂਖਮ ਤੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰੀਏ.

ਕਾਨਿਏਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਜ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ homebrew ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਨਿਏਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ: ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ

ਸ਼ਰਾਬ ਜ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਖੰਡ, ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, Bay ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, cloves 2 ਟੁਕੜੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਨੀਲਾ, ਸੰਤਰੀ ਜ ਨਿੰਬੂ peels ਦੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ 2 ਮਟਰ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਦਿਨ ਦੇ ਨਿੱਘੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਾਸ. ਤੁਹਾਡਾ brandy ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਕੱਪੜਾ 2 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਅਤੇ allspice, ਕਲੀ 3, ਕਾਲਾ ਚਾਹ, ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬੈਗ ਬਕੀ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ ਲਈ. ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨ ਅੜੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ brandy ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੀਜੇ ਤਰੀਕੇ

ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਕੁੜਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਟਰ 3 ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ, cloves 2 ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਕਰਦਾ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੰਗ ਵਿਚ ਘੱਟ. ਅੜੇ 7 ਦਿਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਅਸਲੀ "ਤਾਰਾ" Cognac. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ-ਕੀਤੀ brandy ਦੇ ਜਾਪਦੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ brandy ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਦਾ ਇਲਾਜ! ਇਹ ਪੀਣ ਸਭ ਮੰਗ ਚਾਰਟਰਡ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.