ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਕਿ ਚੋਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਪੇਸ਼.

kefir ਤੱਕ ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ: ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਿੱਖੋ ਇਕੱਲੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ. ਦਰਅਸਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ Adyghe ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜ਼ਿਦ ਜਿਹਾ feedstock, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, fermented ਦੁੱਧ ਪੀਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੱਸੀ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਘੱਟ caloric ਇਸੇ ਠੋਸ ਜ ਪਿਘਲਾ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ kefir ਤੱਕ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦਹ ਘਰ ਦੇ ਜ ਦੁਕਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ, - 2 ਬੋਤ ਜ 2 ਲਿਟਰ;
• ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਤੇਲ - ਲਗਭਗ 50 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਡਾਇਨਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ½;
• ਲੂਣ - ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਛੋਟੇ ਜ ਵੱਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਮਿੱਠੇ paprika - 1/3 ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਨੀਰ

kefir ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - kefir overdo ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਹ ਸੰਘਣੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਬੂਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੀ cheesecloth ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੈਗ ਵਿਚ ਭਾਗ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ 16-22 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਉੱਤੇ ਅਟਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਮੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਦਹ curds ਵਿੱਚ ਬਦਲ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਨੀਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਪਕਾਉਣ kefir ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੇ, ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਲੋੜੀਦੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਚਮਚ ਸੋਡਾ, ਮਿੱਠਾ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਮ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਉਠਾ mash ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਮੁੜ ਮੁੜ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਛਾਤੀ ਦੇ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ (ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ) ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ spatula ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦਖਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ. ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਕੋ ਰਾਜ, ਭਾਵ ਦੀ ਇੱਕ viscous ਪੀਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਤ ਬਿਨਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਸਵਾ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਫਾਰਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੱਤਾ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਧੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜ ਬੈੰਬੂ ਕਟੋਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੂਲਿੰਗ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਣ ਲਈ?

ਦਹ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ, ਉਪਚਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ freezes ਬਾਅਦ ਖਪਤ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਾਟੇਜ, fermented ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਕੀਤੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ, ਚਟਨੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

kefir ਤੱਕ Cottage ਪਨੀਰ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੇਖ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਨੇੜੇ Adyghe ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ kefir ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦਹ ਘਰ ਦੇ ਜ ਦੁਕਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ, - 2 ਬੋਤ ਜ 2 ਲਿਟਰ;
• ਲੂਣ - ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਛੋਟੇ ਜ ਵੱਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਖੰਡ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ.

ਦਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ, ਦਹ, ਪਨੀਰ - ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਬਕਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਦਹ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਘਰ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਦਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦਹ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? Kefir (ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ) - ਨੇ ਕਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ fermented ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Preheat ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੇ 20-28 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, fermented ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੇ ਥਰਮਲ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦਾ ਪੇਸ਼ਗੀ vystelit ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ chives ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਆਪਣੇ ਫੋਰਕ ਤਾਣੀ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅਨਾਜ ਪੁੰਜ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਜ ਮੌਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋਡ ਦਬਾਓ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਢਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ੁਲਮ ਸੰਪੂਰਣ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਤੇ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ 1-2 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਨਮੀ, ਦਹੀ ਦੂਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ supple ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਮਜਬੂਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਹੀ ਅਤੇ zakisnet ਹੈ.

ਕਿਸ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੋਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੰਰਚਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਗੁਆ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ cheesecloth ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ ਦਿਨ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ, ਪੀਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ.

ਸਾਰ

ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਵੈ-ਕੀਤੀ ਪਿਘਲੇ ਜ ਨਰਮ (Adygei) ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੇ ਦਹ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਜ਼ਰ ਤੱਕ ਪਨੀਰ. ਠੋਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੇ kefir ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ Pancakes ਜ ਹੈਸ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.