ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਅੱਜ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਭੂਨਾ ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਾਲੇ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਸਾਥੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰੀਏ.

ਪਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਫੋੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ . ਹਾਂ, ਇਹ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਪਨੀਰ, ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ

ਇਹ, ਸ਼ਾਇਦ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g;
• 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਰੋਲ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਕਾਫ਼ੀ 2 ਚੱਮਚ);
• ਲੂਣ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ);
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਤੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ? ਪਰ ਵਾਪਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਪੱਟੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੇਬਲ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਖਿੰਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਲਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਹਰ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਟਰਕ੍ਰਿਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪਕਾਇਆਂ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਭੇਜਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਗਤੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੈੱਕ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਵਿਚ ਗਰਲ ਪਨੀਰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਕੇਵਲ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਮੁਕੰਮਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਸਾਰੇ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਪਾਠਕ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੀਸਾਈਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ .

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ "ਅਡੀਗੇ"

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਅਡੀਹੀ ਪਨੀਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• 0,5 ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ (ਅਡੀਗੇ);
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ L;
• ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ);
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਦੋਵੇਂ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟਾ ਇਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਭੂਨਾ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਭਰੀ ਪਨੀਰ "ਅਡੀਹੀ" ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!