ਕ੍ਰੀਮ ਨੋਜ਼ਲ: ਕਿਸਮਾਂ, ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਉਹ ਜਿਹੜਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਰਸੇਨਲ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਨੋਜਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਵੇਰਵਾ ਵੇਰਵੇ

ਕ੍ਰੀਮ ਨੋਜ਼ਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਰਾਈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮਕਸਦ ਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਅਸੀਂ ਉਹ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸਟਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਸਲੀ ਮਾਸਪ੍ਰੀਸ. ਆਮ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਨੋਜ਼ਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕੰਮ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸਰੋਵਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠਾ ਪੁੰਜ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਲਈ ਨੂਜ਼ਲ ਦੋ ਕੋਹੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਵਿਆਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਟੀਚਾ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਖਾਸ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. "ਪਾਈਪ". ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਸਰਕੂਲਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲ ਭਾਗ ਵਾਲਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਨਪਰਸ਼ਨਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਪੰਗੁਈ ਨੂੰ ਚੂਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. "ਓਪਨ ਸਟਾਰ." ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਚੀਰੇ ਹਨ, ਜੋ 4 ਤੋਂ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
3. "ਬੰਦ ਤਾਰਾ" ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ ਇਕੋ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੰਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
4. "ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਗੁਲਾਬ." ਇਸ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਚੀੜੇ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
5. "ਫ੍ਰੈਂਚ". ਇਹ "ਓਪਨ ਸਟਾਰ" ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੰਦ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
6. "ਫਲਾਵਰ" ਮੱਧ ਵਿਚਲੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਤੱਕਦੇ ਹਨ.
7. «ਪੂਰਬੀ ਰੋਜ਼» ਉਸ ਨੇ ਟਿਪ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਸਲੱੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੈ.
8. "ਘਾਹ" ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
9. "ਸਟ੍ਰਿਪ" ਸ਼ੰਕੂ ਇਕ ਤੰਗ ਭਿੱਜ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੈਨਲ ਵੀ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੈਟਰਨ (ਦਿਲ, ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ, ਕਰਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੱਬੇ ਪੱਖੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਲੂਸ਼ ਫੁੱਲ

ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਇਕ ਨੋਜ਼ਲ "ਤੁਲਿਪ" ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੋਖਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੱਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਰਹੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰਲੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਆਉਟਲੈਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਸ ਸਲੋਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਨਾ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਫੁੱਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਟਰਸ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੋਜਲ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਗੋਲ ਘੁਰਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਟਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਚੀਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਹ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਨੋਜਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਕ ਨਵਾਂ ਅਭਿਨੈ ਵੀ ਇਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੀਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਲਾਟ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 13 ਤਕ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸੈਟ

ਕੰਮ ਲਈ ਹਰੇਕ ਚੰਗੇ ਮਾਹਿਰ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ, ਨਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਗ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿੱਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਹੁਤੇ ਮਾਹਿਰ ਕਿਸੇ ਸਰਿੰਜ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬੈਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਯੰਤਰ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ 1 ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕ੍ਰੀਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਡਰਾਇੰਗ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਧੋਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਹੋਰ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਖਾਤੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ

ਕੰਮ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਣਚਾਹੇ ਪੱਖਪਾਤ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰਾਇੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਬਰਿਕ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਲਾਟ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੰਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਏਗਾ. ਕ੍ਰੀਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘੁੰਮ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਸਜਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਫਰੀ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰਿੱਪ ਜਾਵੇਗੀ ਅਜਿਹੇ ਗ਼ਲਤਫ਼ਹਿਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਲੈਂਪਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਹ ਨੋਜ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਛੇਤੀ ਕੀਤੇ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਲੇਬੀਆਂ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨਾ ਕਰੇ. ਪਰ ਇਹ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.