ਗੋਭੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਕਈ ਸ਼ਬਦ "Kohlrabi" ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਅਰਥ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਮਿਆਦ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਝੋਟੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹੈ, ਨਾ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ. ਆਮ ਕਰਕੇ ਬੋਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ stalk ਹੈ.

Kohlrabi ਵਰਤੋ ਕੋਲੀਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਚਾ, ਦਾਲ, ਫ਼ੋੜੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ.

ਲਾਭ Kohlrabi, ਇਸ ਦੇ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ

Kohlrabi ਇਸ ਦੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕੇ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ C (ਨਿੰਬੂ ਵੱਧ ਹੋਰ) ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਦੀ ਰਕਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ "ਉੱਤਰੀ ਨਿੰਬੂ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਫਾਈਬਰ, ਜੋ ਕਿ ਆੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਧੋ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਮੁਕਤ, ਇੱਕ ਸੁਰਜੀਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਲੋਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ ਹੈ pantothenic ਐਸਿਡ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੋਭੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਐਪੀਡਰਿਮਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਐਸਿਡ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਬੇਜਾਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਛਿੱਲ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਗਲਾ, ਨੱਕ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ mucosa ਰੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ ਰੁਕ. Kohlrabi ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ garnish ਲਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ stew, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਫਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬੀਜ ਬੀਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. Kohlrabi ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਦੇ ਕੇ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ. ਬੀਜ 18 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਗ. ਪਰ ਠੰਡੇ ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਇਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ peaty ਅਤੇ Sandy ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ਬਦ "Kohlrabi" ਦਾ ਅਰਥ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਗੋਭੀ ਟੱਟੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਘਬਰਾ ਿਵਕਾਰ, ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ? ਅੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਜੇ, ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਸਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਲੋਕ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ.

ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ?

ਨੇ ਇੱਕ ਅਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ: ਸਭ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀ, ਏ, C. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ nicotinic ਐਸਿਡ. ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਫ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਨਿੱਘੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਹਰ Kohlrabi ਕੀ ਹੈ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ, ਇਸ ਗੋਭੀ metabolism ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ (ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ, fluorine, ਖਣਿਜ, ਲੋਹੇ, ਪਿੱਤਲ, ਸੇਲੀਨਿਯਮ, magnesium). ਬਸ ਸਭ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ.

ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ Kohlrabi

ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਗੋਭੀ ਖੁਰਾਕ? ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ਼ 45 ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਖਾਤਾ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ beet ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਾ ਵੀ ਕੀ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਭੀ, ਉਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਹੀ ਹੈ.

ਲਾਭ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਅੱਗੇ Kohlrabi

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਦੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਆ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ 30 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਪਰ Kohlrabi ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਬਲਦਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਜ ਪੇਟ ਜ ਬੇਅਰਾਮੀ ਵਿਚ ਗਰਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਜ ਬਰੌਕਲੀ?

ਕੁਝ ਮੋਟੇ ਲੋਕ ਕੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਾਸ ਹੈ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਗੋਭੀ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਖੁਰਾਕ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

Kohlrabi ਬਰੌਕਲੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ Kohlrabi.

tartronic ਐਸਿਡ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਭਾਰ ਗੁਆ. ਭੁੱਲ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ tartronic ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਇਕ ਚਮਤਕਾਰ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚਰਬੀ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵ

: ਕੁਝ ਅਧਿਆਪਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ਬਦ "Kohlrabi" ਨਾਲ. ਕੀ ਅੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਦੇ ਕੁਝ ਚੋਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲਿਖ ਸਕਦੇ: "ਅੱਜ ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ Kohlrabi ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ." ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੋਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: "Kohlrabi ਬੇਹਤਰੀਨ loamy ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵਧਦੀ ਹੈ."