ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ: ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦਾ ਹੈ?

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਟਰਕੁਲੀਏਵ ਦੇ ਪਰਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜੰਗਲੀ ਕੋਕੋ (ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ), ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਸਪੈਨਡਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਪੌਦਾ ਪਤਲੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਥੀਓਬ੍ਰੌਮਾ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਮ ਹੈ, ਭਾਵ "ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ". ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਜਾਨੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦ ਹਨ ਚਾਕਲੇਟ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਟਾਇਲ, ਕਨੀ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਸਾਹ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਾਧਾ ਦਰ ਦਾ ਖੇਤਰ

ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਪਸਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਓਸੀਆਨੀਆ ਭਰ ਖਿੱਚੀਆਂ ਖੰਡੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਫਰੀਕੀ ਰਾਜ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਹਨ. ਉਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 70% ਤਕ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਤਕ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਘਾਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿੱਚ- ਅਕਰਾ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਣਾਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ (ਕੋਟ ਡਿਵੁਆਰ) 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਫਸਲ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 30% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟ ਪਲੇਅਰ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਲੀ ਦੇ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਹਾੜੀ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਕੋ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਬੀਜ ਨਾਈਜੀਰੀਆ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਕੈਮਰੂਨ, ਇਕੂਏਟਰ, ਡੋਮਿਨਿਕਨ ਰੀਪਬਲਿਕ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬੀਆ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ

ਕੋਕੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚੀਲੀ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਕਸਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰੋ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ sissy - ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੁੱਖ - ਮਲਟੀ-ਟਾਇਰਡ ਉਬਤੋਟਿਕ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਫ ਸਮਰੱਥ ਇਹ ਪੌਦਾ ਜੰਗਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਜਿੱਥੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 24 ਤੋਂ +28 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਅੰਕ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉਪਜਾਊ, ਭਿਆਲਾ, ਆਸ਼ਰਿਆ ਹੋਏ ਪੱਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਨਿਰੰਤਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਵਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਹੁ-ਟਿੱਬੇ ਵਾਲੇ ਮੀਂਹ ਵਾਲੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੱਪਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਦਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੀਵੇਂ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਹਰ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਹਫਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪੌਦੇ ਸੜਨ, ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਪੌਦੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ 21 ^{ਡਿਗਰੀ} ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 40 ^{ਡਿਗਰੀ} ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਾਸਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਆਮ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਮਿਕਸਡ ਪਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਕੋ, ਆਵੋਕਾਡੋ, ਕੇਲੇ, ਅੰਬ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲਤ੍ਤਾ ਰੁੱਖ, ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਕੇਵਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਟਾਈ ਗਈ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਔਸਤਨ, ਸਿੱਧਾ ਸਜੀਵ ਦਰਖਤ ਦੀ ਉਚਾਈ 6 ਮੀਟਰ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ 9 ਜਾਂ 15 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਰੇ (ਪੀਲੇ ਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਕਿ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ) ਭੂਰੇ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਘਣੇ ਤਾਜ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੌਦੇ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਰਿਸ਼ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਆਏ ਹਨ, ਕੋਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਇਤ-ਅੰਡਾਕਾਰ ਪੱਤੇ ਹਨ ਛੋਟੇ ਪੇਟੀਆਂ ਤੇ ਬੈਠੇ ਪਤਲੇ, ਪੂਰੇ, ਨਿਯਮਿਤ, ਸਦਾਬਹਾਰ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸਾਈਜ਼ ਕਿਸੇ ਅਖ਼ਬਾਰ ਦੇ ਪੰਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਅਲੋਕਿਕ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ , ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪੱਕੀਆਂ ਦੇ ਹਰਿਆ ਭਰਿਆ ਹਵਾ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਡੁੱਬਦੀ ਹੈ. ਅਲੋਕਿਕ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਖਾਸ ਤਰਤੀਬ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ). ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਕੁਝ ਹਫਤਿਆਂ ਅਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕਦਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦਾ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੋ ਖਿੜ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ੁਰੀਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ 5-6 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰੂਟਿੰਗ ਦੀ ਮਿਆਦ 30-80 ਸਾਲ ਤੱਕ ਲਈ ਹੈ. ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਰੁੱਖ ਫਲ਼ਦੇ ਹਨ. 12 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਉਪਜ

ਛੋਟੀ ਗੁਲਾਬੀ-ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਜੂਨੀਆਂ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰਾਗ ਫੈਲਨਸੈਕਸਸ ਜੋ ਇੱਕ ਘਿਨਾਉਣੀ ਗੰਧ, ਮਿਡਵਾਈਸ਼ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਫਲ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲਚਕੀਲੇ ਰਿਬਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਂਗ, ਸਾਰੇ ਤੌੜੀਆਂ ਤੋਂ ਲਟਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਦਸ ਗਰੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੀਜ

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ 4 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਲੰਬੇ ਪਪਣ ਕਰਕੇ , ਦਰੱਖਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, ਵਿਆਸ ਵਿਚ 5-20 ਸੈ ਮੀਟਰ ਅਤੇ 200-600 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ, 30-50 ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਓਹਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਟੌਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁੱਤੀ ਨਾਲ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 2-2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਂਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਸਤੂ ਵਜੋਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼.

ਕੋਕੋ ਫਲ਼ ਭੰਡਾਰਨ

ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੈਕਬੈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫ਼ਲ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਧਰੁੱਵਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਚਾਕੂ ਵੀ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ 2-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਬੀਨ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪੱਟੀ ਜਾਂ ਬੰਦ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲ.

ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਕੋ ਟਾਰਟ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਨ ਦੀ ਬੰਦ ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰਾਪਤ ਅਵਧੀ 2 ਤੋਂ 9 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੀਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਭੂਰੀ-ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਪੀਲਡ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਮਕ ਦੇ ਗੋਲ਼ੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.

ਚਰਮੈਟ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ . ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਰੁੱਖ, ਜਾਂ ਇਸਦੀਆਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ, ਬੀਜ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਧਾਰ ਹੈ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ, ਠੰਢਾ ਕਰ ਕੇ, ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਿੱਚੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਪਾਊਡਰਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਟੀਵਿਵਜ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ, ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੁੱਖ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫੈਕਟਰੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਤਾਓ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਰਫਿਊਮ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸੌਲੋਜੀਕਲ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕੋ ਦੇ ਲਾਭ

ਕੋਕੋ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਗਮ, ਐਕਲੌਇਡਸ, ਥਿਓਬੋਰਮਾਈਨ, ਫੈਟ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕਲਿੰਗ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਥਾਇਬਰੋਮੈਨ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਨੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕੋ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀਏ. ਉਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਕੋ ਦਾ ਤੇਲ ਹਾਈਲਰਰਾਇਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ