ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ Carbonara: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸੁੰਦਰ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ "ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ Carbonara!" ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਧੁੱਪ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਆ, ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ - ਇਟਲੀ ਤੱਕ. ਯਕੀਨਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ?

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ carbonara - ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਖੀ ਕਟੋਰੇ, ਦੀ ਕਮਾਈ ਆਦਰ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਉੱਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ ਸਾਥੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਸਾਡੇ ਕਦਮ ਹੈ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ.

carbonara ਕੀ ਹੈ

ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 'ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਉਬਾਲ, ਪੈਨਕੇਕ, cutlets, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਗਈ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ "ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ". Carbonara ਨਾਲ ਉਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸਤੀ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ 'ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਸਤਾ carbonara ਹੈ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋਰ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਇਸ ਕਟੋਰੇ guanciale ਜ Pancetta ਵਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ carbonara ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਾਸ pecorino ਰੋਮਾਨੋ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ

Guanchinale - ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਰ ਗਲ੍ਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. Jowl ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ, ਫਿਰ ਫੈਲ vyalitsya ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ 3. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ guanciale ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ carbonara ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

Pancetta - ਇਸ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਰੇਡੀਅੱਸ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.

ਵਿਕਲਪਕ ਦੁਰਲੱਭ ਭਾਗ

ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ, ਜੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ? ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਏ ਅਤੇ guanciale ਅਤੇ Pancetta ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੋਰ ਆਮ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ. ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ pecorino ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਨੀਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ carbonara ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਫੀਚਰ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Carbonara, ਪ੍ਰੀ-ਸਿਖਲਾਈ ਜ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕਮਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਰੱਜ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਸਵੈ-ਕਾਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸਨੈਕਸ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, Carbonara ਵਧਦੀ "ਅੱਖ ਦੇ ਕੇ" ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਕੁਝ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

• tverdosortnoy ਕਣਕ ਦੀ ਪਾਸਤਾ - 400 g;
• ਜੁੜਨ ਦੀ - 300 g;
• ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪਨੀਰ (ਕੱਦੂਕਸ) - 300-350 g;
• ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲਸਣ, ਨੌਜਵਾਨ Basil, nutmeg, Peppers ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ carbonara ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਪੜਤਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਵਰਣਨ ਨਾਲ ਪੂਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਟੋਰੇ ਪਾਸਤਾ garnish ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਭਾਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਤੁਰੰਤ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਬਾਲ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ podsolite ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪਾਸਤਾ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਨੰਗੀ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ.

ਅੰਡਾ, ਕਰੀਮ, ਅਤੇ parmesan ਦਾ ਸਭ ਅਤੇ ਚੌਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਚੌਰ. nutmeg ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚ ਅਸਲੀ ਪਾਸਤਾ carbonara ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੋਹਰੀ ਹੈ ਇਹ ਦੋ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜੁੜਨ ਲਈ ਥੱਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਹੋ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Basil ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਾਡੇ ਪਾਸਤਾ ਇਸ ਵਾਰ ਪੂਰੇ ਕਰ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਖਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਭੇਜਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ carbonara ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦੇ ਸਕਦੇ!

ਰੱਖਣ

ਯਾਦ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਸਾਨੂੰ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਫਰੋਲ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਜਾਵਟ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਹਰੇ, ਜਿਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ carbonara ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ flavorful ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਚਾਕੂ - ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟਲਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਸਟ ਜ croutons, Cherry ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ ਦਾਇਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਘੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਹ ਸਨੈਕ ਸਿਰਫ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ.