ਡਕ ਬਰਤਨ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ

ਡਕ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖੋ ਹਨ: ਇਸ ਪੰਛੀ, ਤਲੇ ਬੇਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਉਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਹੈ. ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ - ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ਼.

ਸੇਬ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੜ ਬਤਖ਼ ਲਾਸ਼ ਲਈਆ. ਪੇਟ 'ਚ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ sutured ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, weft ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਜ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਪ੍ਰੀ-ਭਰਨ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਰਾਈ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਬਾਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮ ਡਿੱਗਣ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਤਖ਼ ਖਿੱਚਣ ਧਾਗੇ ਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ. ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੇ - ਡਕ ਪਕਵਾਨ ਸੇਬ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਲਈਆ ਪੰਛੀ ਅਤੇ sauerkraut: ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ stewed ਆਲੂ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਰਤਣ ਮੀਟ ਦਾ ਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਤਖ਼ ਤਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਟੋਰੇ parsley ਜ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਤਖ਼: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, tangerines ਜ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਕੀਨੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ marinade ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਡਕ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ), ਜਦਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ. Marinated ਬਤਖ਼ ਨਾਲ ਲਈਆ ਫਲ ਅਤੇ ਲਾੱਗਆਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਕੱਚ ਪੀਲ ਬਰੋਥ ਜ ਸਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੰਤਰੇ ਦੇ peels 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ (tangerines) ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਜੂਸ precipitated.

ਬਤਖ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਜ ਕੇ, ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਦੇ portioned ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਹਟਾਏ skimmer ਝੱਗ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਜੂੜ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਬਤਖ਼ ਮੀਟ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ. - ਆਲੂ ਬਾਰੀਕ diced ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ: ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਜ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ, ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

turnips ਨਾਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਤਖ਼: ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਤਖ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਰਥ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ -, ਵੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਅੱਗੇ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ turnips ਵਿਚ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅੱਜ ਸੀ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ, ਜੋ ਕਿ ਬਹਿਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ daikon - ਜਪਾਨੀ ਜ ਚੀਨੀ ਮੂਲੀ. radishes ਦੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. turnips ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੇੜੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੀ-ਬਤਖ਼ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੋਲਟਰੀ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਕੱਟੇ turnips ਅਤੇ ਛੋਟੇ bulbils ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਬਦੀਲ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ Browning ਅੱਗੇ. , ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੂਸ ਪੰਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਹਰੀ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ - 3 ਟੁਕੜੇ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ cloves, 1 PC. ਬੇ ਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੂੰਡੀ. ਡਕ ਦਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ turnips ਦੇ ਨਾਲ. ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ. garnish ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪੰਛੀ ਸੇਵਾ, parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.