ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੀ ਹੈ

Leek ਹੋਣ ਦੋਸਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, Leek (ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼) ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ inflorescences ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰੂਟ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਖਾਈ ਬੀਜਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਫਲੈਟ ਪੱਤੇ, ਦੂਜਾ ਸਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, leeks ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮਿੱਟੀ' ਤੇ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਖਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Leek ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹਜ਼ਮ, metabolism accelerates. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਨ, ਉਸ ਨੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਾਗ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਮਾਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ,. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ excretion, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਰੋਕਣ ਵਧਾਵਾ.

Leeks ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ, ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਰੋਗ, ਸ਼ੂਗਰ, ਦਮਾ ਜ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਪੀੜਤ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ gastritis ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ contraindicated ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਇੱਕ seasoning ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ leeks ਵਿੱਚ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਕੇਕ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਕਮਾਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਇਕੱਠਾ.

ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਏ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ leeks, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਟਾਣੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਲਾਇਆ. ਬਰਤਨਾ ਫੁਆਇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਸੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਆਕਸੀਜਨ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਕਮਤ ਹਨ, ਜਦ, ਫਿਲਮ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾ ਬਾਲਕੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.

Leek ਦੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ-ਖਾਦ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ. ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਅੱਗੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਸਲ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ fertilizing ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਸਲ ਨੂੰ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਲੋੜ ਹੈ, ਰੇਤ ਬਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਰੱਖੋ.

ਖ਼ਰੀਦਣਾ Leek, ਕਿਸਮ ਮੱਧ-ਅਤੇ ਦੇਰ-ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਤਰ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹੇਠ ਕਿਸਮ:

1. Karantansky (ਛੇਤੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਕਿਸਮ) - ਚਾਨਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ bleached ਬਲਬ ਵੱਖ ਹੈ.

2. ਪਾਰਾ (ਮੱਧ-ਗਰੇਡ) - ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਹਨ.

3. ਹਾਥੀ (ਮੱਧ-ਗਰੇਡ) - ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨੀਲੇ-ਹਰੇ, ਇੱਕ ਮੋਮ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

4. ਕਾਜ਼ੀਮੀਰ (ਦੇਰ-ਮਿਹਨਤ ਕਿਸਮ) - ਇੱਕ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹਲਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ.

5. ਬੁਲਗਾਰੀ (ਦੇਰ-ਗਰੇਡ) - ਇੱਕ ਮੋਮ ਪਰਤ ਨਾਲ ਵੱਡੇ bleached ਬੱਲਬ, ਹਨੇਰੇ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਵੱਖ

Leek, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ, ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ metabolism ਅੰਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੁੱਖ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ. ਵੀ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ, ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼, ਜ ਅਜਿਹੇ rheumatism, scurvy, Goût ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਗ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ.