ਵੇਲ, ਜ currants ਦੀ ਦਰਿਆ-ਦਿਲੀ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵੇਲ ਦੀ ਦੌਲਤ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਕਾਸ਼ਤ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ. ਅੰਗੂਰ - ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਸੀਕਾਰ ਹੈ. ਵਾਰ ਵੱਧ, winegrowers ਦਾ ਯਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਪਿਆਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਗੂਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਉਤਪਾਦ, ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਸਭ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਵਧਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੁਣ ਵੀ ਕਿਸੇ ਇਕ ਫਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਅੰਗੂਰ, ਇਸ ਨੂੰ, ਡੱਬਾਬੰਦ pickled, ਜੂਸ, ਅਤੇ ਮੈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਕਾਏ, ਸੌਗੀ ਕਰ.

Currant - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮੀਟਿੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਸ "ਜਾਨਵਰ" ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. Currants ਛੋਟੇ ਕਾਲੇ seedless ਸੌਗੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ - condiment ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼. Currants, ਵਰਗੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕ, ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 224 kcal ਹੈ.

ਇਹ ਅਕਸਰ, irgu currants ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਪਰ ਉਹ ਆਮ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਹੈ. ਸੌਗੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ seedless ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ currant ਅੰਗੂਰ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉਥੇ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ currant ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕੀ, ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਸੌਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ.

ਕਰਨਾ ਅੰਗੂਰ ਸੌਗੀ ਕਰਨ ਲਈ?

ਵਰਤਿਆ seedless ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੌਦੇ 20 ਦਿਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪੱਤਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣੀ ਬਾਹਰ ਹੀ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 20 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਤ੍ਰੇਲ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ, ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਫਿਰ ਕਲੱਸਟਰ ਅਟਕ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁੱਕ.

ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ currants ਰੂਸੀ

ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਬਦ "currant" ਕਿਹਾ ਛੋਟੇ ਕਾਲੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਅੰਗੂਰ currants, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currants ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ irgoy ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਭਰਮ ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ.

ਅੰਗੂਰ currants ਰੂਸੀ ਦੇ ਪਾਰ ਕਿਸਮ ਡਾਨ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਲਤਾਨਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਡਾਢੇ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ ਝਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੱਚਿਤਰ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਦੇਰ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਛੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਰੂਟ ਦੇ ਕਟਿੰਗਜ਼.

currants ਦੇ ਰੂਸੀ ਕਿਸਮ ਫੀਚਰ

ਇਹ ਸਰਦੀ-ਹਾਰ੍ਡੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਰੂਸੀ currant ਫਲ ਮੁਕੁਲ ਕਿ -28 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਬਰਫ ਅਧੀਨ ਸਰਦੀ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ.

ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਾੜੀ ਭੁੱਲ ਹਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਵੱਡੀ, ਵੰਡੀ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਬੋ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਧਣ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਉਗ ਛੋਟੇ ਹਨ - 1-2 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਲ. ਬੱਚੇ ਬੀਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਉਗ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਵਰਤਿਆ gibberelin ਵਧਾਉਣ ਲਈ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਤੱਕ ਫਸਲ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਝਾੜੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਹੀ ripened ਖੁਸ਼ਬੋ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਬਿਨਾ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਪਤਝੜ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਲਈ ਅਟਕ ਰਹੇ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਉੱਥੇ ਗਰੇਡ ਰੂਸੀ currants ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਮ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਿਰਫ ਸੌਗੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ. ਇਹ ਅਕਸਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦੀ compotes ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ ਸੌਗੀ ਸਰਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸੁੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਤੇ?

ਉੱਥੇ ਅੰਗੂਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ. ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਰਜੀ-ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟ੍ਰੇ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮਕਸਦ Veranda' ਜ ਬਾਲਕੋਨੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਬਿਹਤਰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਲੱਸਟਰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ fermentation ਅਤੇ ਸਡ਼ਨ ਦਿਉ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਲੱਸਟਰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਰੱਖੋ ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਹਨੇਰੇ, ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਢੰਗ ਸੁਕਾਉਣ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਦੀ ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੀ ਵੰਡ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, 60-70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ - 40-50 ਡਿਗਰੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਇਕ ਬੈਚ 1-2 ਦਿਨ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਖਲਾ ਹੈ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ - ਇੱਥੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਰੂਸੀ currant ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗਲਤ ਭਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਿਆਨ ਦੀ ਤ੍ਰਾਸਦੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ.