ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਹਿਮਾਨ - ਘਰ 'ਤੇ ਬੇਕ

ਬੇਕ ਹੈਮ ... - ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਹੰਦੀ ਦੀ ਨਿਗਾਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਸਵੀਰ ਦੀ ਸੁਣਵਾਈ - ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੂਨਾ ਟੁਕੜਾ, ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ ... ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੂਸੀ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਵਿਚ ਉਠਿਆ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ "ਦਬਾਓ". ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ. ਅਸਲ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ' ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੇਠ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ - ਇਸ ਦੇ ਕੋਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੂਰ ਕਟੋਰੇ, ਰੂਸੀ, ਯੂਕਰੇਨੀ, ਮੋਲਡਾਵੀਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਆਮ ਸੂਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬੀਫ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਲੇ ਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰਿੱਛ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਸੂਰ ਲੱਤ ਜ osheyka.

ਇਸ ਘਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਭ ਸਫਲ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ №1. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈਮ.

ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਸੂਰ. ਇਹ ਅਜੀਬ ਆਵਾਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅੱਠ ਪਰੋਸੇ Peppers (ਵਧਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ), ਲਸਣ (ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ cloves) ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ (ਇਸ ਬਾਰੇ 1 ਸਕਿੰਟ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਹੇਠ ਹੈ. ਮੀਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸੂਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਫੱਟਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ enameled ਕੰਟੇਨਰ, ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਫੁਆਇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਰ ਲੇਅਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਪੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ.

ਘਰ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਕੱਟ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਪਲੇਟ. ਵਗਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਚਾਨਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਜੂਸ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ dopekat ਹੈ. ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੱਲਾਸ ਕਿਹਾ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

- ਮੀਟ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਵਾਉਣ ਅਮੀਰੀ ਸੀ ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ;

- ਜਦ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ shpigovanii ਮੀਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;

- ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ peppercorns.

- ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ roasting ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.

ਵਿਅੰਜਨ №2. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਸੱਜੇ" ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਕੁਚਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਬਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਚਲ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਰਗੜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ daubed ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਕ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਫਾਰਮ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਜ਼ੁਲਮ ਉਠਾਇਆ ਅਤੇ ਹੈਮ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.