Polenta - ਮੱਕੀ grits ਜ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ

Polenta - ਇੱਕ ਮੱਕੀ semolina ਜ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ brewed ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਮਾਲਡੋਵਾ ਵਿੱਚ, ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ "hominy" ਕਿਹਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਜ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਟਲੀ, polenta ਵਿੱਚ - ਇਹ ਕੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ.

ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Polenta

ਪਹਿਲੀ, ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਉਣ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ. ਉਸ ਨੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਰਕਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਰੇ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਿੱਚ polenta ਪਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pepper ਸਾਸ:, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੱਦ. Basil ਪੱਤੇ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕਦਮ ਬਣਾਉਣ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੇ ਤੇਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟੇ ਮਿਰਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ, pyurirovat blender. aubergine ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ eggplant, ਲੂਣ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਤਦ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਤਦ, ਇੱਕ ਵਰਗੇ ਮਿਰਚ ਸਾਸ, , ਦੁੱਧ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ polenta ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਦੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਟਿਊਨੀਸ਼ਿਆ 'ਤੇ ਸਿੱਟਾ polenta

Porridges ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਮੱਕੀ groats ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਪਸੰਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ polenta ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਮੈਗਜ਼ੀਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ, ਦੇ ਫ਼ੋਟੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁਸਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਟਿਊਨੀਸ਼ਿਆ ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ hominy.

ਸਾਸ ਪਹਿਲੀ ਬਣਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਸੈਲਰੀ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਨੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਲਸਣ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਕੱਚਾ squid (ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ), ਲੰਬੇ ਜ਼ਖਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਰ diced ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer. ਫਿਰ Thyme ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਘਾਹ. ਸਕਿਊਡ ਚੋਣਵੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਜ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ fillets, peeled shrimp ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਬਾਅਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਪਹੁੰਚਣ.

ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਰਲਲ ਵਿੱਚ polenta ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ (ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ) ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ grits ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ, feta, suluguni ਜ Adygei ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. , ਚੇਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ polenta 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.