ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ cornmeal?

ਅੱਜ, ਮੱਕੀ ਸਾਰੇ ਜਾਣੂ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਹੀ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ "ਖੇਤਰ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਲਮਬਸ ਤੱਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਸੀ.

ਸਿੱਟਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ pickled ਜ ਉਬਾਲੇ ਅਨਾਜ ਖਾਣ ਦੀ ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਲੰਕ brewed. ਵੀ ਇੱਕ ਦਾਣਾ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ polyunsaturated ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਰਜੀਆ, ਮਾਲਡੋਵਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਤੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਕਈ ਵਾਰ ਕਣਕ ਦੀ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਨ.

ਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ cornmeal ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਢਿੱਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡਬਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ Gingerbread ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ.

ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ) ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, cornmeal ਅਕਸਰ, ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਗੁਆ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ ਹਨ.

ਭੋਜਨ ਮੱਕੀ ਪੇਟ ਅਤੇ intestines ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤ ਰੁਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ metabolism ਅਤੇ ਲਹੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੀਕਰਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕੀ ਰਸਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ biliary dyskinesia. ਸਿੱਟਾ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੀ ਉਮਰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ.

ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਰੇਸ਼ਮ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੂਰ ਸੁੱਟ, ਉਹ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ brewed ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ, Bílé ਦੇ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ.

ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਡਿਸ਼

ਮਾਲਡੋਵਾ, ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਸ ਆਟਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਸਭ ਪੱਖੇ. ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦਲੀਆ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ - Moldovan ਲੋਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ. ਜਦਕਿ ਰੋਮਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਪੀਲੇ ਕੰਨ ਨੂੰ, ਨੂੰ ਵੀ, ਆਦਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਆਮ polenta ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਹੋਰ ਸਾਮਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੀ ਕੀਤੀ Pancakes

ਤਿਆਰੀ:

ਕਟੋਰਾ, ਮੱਕੀ ਭੋਜਨ (200 g) ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (400 g) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਫਿਰ (ਕੱਪ ਬਾਰੇ) ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਆਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੁਚਲਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ sculpt ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਾਫ਼ੀ 6-8 ਮਿੰਟ. ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਹੋਰ ਹਵਾ.

ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਬਿਸਕੁਟ

ਤਿਆਰੀ:

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 20 g, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਕੱਪ. ਫਿਰ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (1 ਕਿਲੋ), 1 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ (100g), ਮੱਖਣ (100g) ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ oiled ਗਠਨ (1.5 ਸੈ) 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਨਾਲ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਕੁਝ ਦੂਰੀ' ਤੇ plums ਜੈਮ ਤੱਕ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਕੇਕ ਕਦਰ ਵਿੱਚ Plum ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ. ਸੇਵਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਰੋਟੀ

ਤਿਆਰੀ:

ਖਮੀਰ ਦੇ 30 g, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 600 g ਆਟਾ (ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ) ਦੇ kneaded ਆਟੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੁੱਧ (200ml), ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (100 g), ਮੱਖਣ (120 g). ਮਿਕਸਡ ਆਟੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਦੂਜਾ ਵਾਧਾ ਦੇ ਬਾਅਦ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹਰ ਭਾਗ 3 ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਬੂਨ, ਜੋ ਫਿਰ 3 ਕਵਚ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਦ ਵਿੱਚ ਬਨਾਇਆ ਹਨ. ਸਖਤ ਵੇਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਤੇਲ ਨਾਲ greased 'ਤੇ "ਥੁੱਕ" ਪਾ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!