ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੁੱਕ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਥਰਮਲ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫਲੀਜ਼ ਦਾ ਰੋਲ: ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਲੂ ਕੰਦ - ਲਗਭਗ 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - ਹਰੇਕ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ - 2 ਸਿਰ;
• ਆਟਾ ਫਲੈਕਸੀ ਬੇਜ਼ਡੋਜਹਿਜ਼ੋਵੋ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ

ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਕਿਚਨ ਡਿਵਾਇਸ ਰਾਹੀਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮੁਖੀਆਂ ਵੀ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਸੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਖਲ-ਅੰਦਾਜ਼ੀ (ਵਰਦੀ ਤੋਂ) ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਲ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਬੇਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਭਰਨ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ). ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਟੈਸਟ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਵਰਣਿਤ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਧਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਕਵੇਅਰ (ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ), ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਿਅਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸ ਦਾ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਇਹ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਰੋਲ: ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗੋਲ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - ਲਗਭਗ ½ ਕੱਪ;
• ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - ਹਰੇਕ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ - 2 ਸਿਰ;
• ਆਟਾ ਫਲੈਕਸੀ ਬੇਜ਼ਡੋਜਹਿਜ਼ੋਵੋ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ - ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ;
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਣਾ

ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਰੋਲ ਲਈ ਸਟ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਘਬਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ (ਰੁੱਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ). ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦਾ ਚੌਲਾਂ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸਲੂ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਵਰਗਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੂਰਾ ਭਰਨ ਇਸ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਪਫਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ thermally ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਮੀਟਲੋਫ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਫ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਦਿਲ ਦਾ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇਲੱਤਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮੀਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੇਠਾ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.