ਇੱਕ ਓਵਨ Pancakes ਦੇ ਨਾਤੇ ਠੀਕ

, ਤੇਲ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ thickish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ਬਦ "pancake" ਲਾਤੀਨੀ "oleum" ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਖਟਾਈ ਆਟੇ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਸਿਰਫ਼. ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Pancakes ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ XVI ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਤੌਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਪੈਨਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, , Siberian tuposki ਅਤੇ crumpets ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਫ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਰ ਕਿਸਮ ਤੱਕ Pancakes ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਇੱਕ ਤਰਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਅਕਸਰ ਪੱਕਾ ਆਲੂ, ਕਣਕ ਅਤੇ semolina fritters ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫਾਰਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਰਚਨਾ ਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਜਦਕਿ.

ਅੱਜ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਜਿਸ ਲਈ ਜਵੀ, ਮਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ buckwheat ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾਨਬਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਇਸ ਗੁੰਨਣ ਵਰਤਣ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਇਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਡਾਇਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ ਵਾਪਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Pancakes ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਆਇਆ. ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਆਟੇ, ਲਗਭਗ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ.

ਹੁਣ, ਕਿਸ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਨਬਾਈ ਨੂੰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਨ ਅਤੇ Lush ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਆਟੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਗ ਦੇ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪੈਨ ਲੈ ਲਈ. ਨੂੰ ਹਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ oladushek ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਲੀਨ ਹੈ, ਨਾ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਉਹ ਵਸਣ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਅਤੇ unappetizing ਬਣ ਵੀ, ਜੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਸਿਰਫ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੈਫਲੌਨ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਪੈਨਕੇਕ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਹੋਰ ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬੇਕ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ sdabrivanie ਵੱਖ ਜਾਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Pancakes ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ Pancakes ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਾਨਬਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ, ਸਾਸ ਜ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ. fritters ਸੰਪੂਰਣ ਆਲੂ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, beets ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਇੱਕ grater ਅਤੇ 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ admixed 'ਤੇ ਰਗੜਨ: 1. ਠੀਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਕੰਮ ਚੁਣਿਆ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਸਬਜ਼ੀ fritters.

ਬਹੁਤ ਅਸਲੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ fritters ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. Leguminous ਪ੍ਰੀ-ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. , ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਹਾਲ ਹੀ ਮਿਫਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਹ ਉਤਪਾਦ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ Pancakes ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਨ? ਮਟਰ ਛੋਲੇ ਦੀ ਆਟਾ - ਨੂੰ Besany ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. Pancakes ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਪਕਾ kefir ਨਾਲ Pancakes ਜ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ pastries ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ , ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜ Maple ਸ਼ਰਬਤ. ਵੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਨੀਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੇ ਬਿਲਕੁਲ ਫਲ ਜ ਬੇਰੀ puree ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. , ਪੈਨਕੇਕ ਭਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!