ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 'ਲਾਭਦਾਇਕ' ਅਤੇ 'ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ' ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਉਹ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਆ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਚੇਲੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ, ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨੂੰ ਪੇਟ ਅਤੇ tsillyulita' ਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ' ਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇਸ ਲਈ ਸੱਚਾਈ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ" ਲਾਭਦਾਇਕ "ਅਤੇ" ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ "- ਉਹ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?" ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ...

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ...

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਮੁੱਖ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਆਪ ਨੂੰ. ਹੋਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਵਰਗੇ "ਬਾਲਣ 'ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਭਾਗ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਲੋੜ (ਹਜ਼ਮ, ਸਾਹ, ਨੂੰ ਵੇਖ, ਸੋਚ, ਆਦਿ) 'ਤੇ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ - ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਚਲਾ (ਘਰ ਦੀ ਸਫਾਈ,, ਆਦਿ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਚੱਲਣ ਖੇਡ, ਨਾਚ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਖੇਡਣ,) . ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸੋਚ, ਖੁਫੀਆ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਨਸ ਸੈੱਲ ਸਿਰਫ਼ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਊਰਜਾ ਹਨ.

ਦਿਲਚਸਪ! ਕਿਸ ਸਣ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਿਵਕਾਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹ ਦੀ ਅਮੋਲਕ ਪਿਆਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੂਨ dilates ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੈਫੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਿਦਮਾਗ਼ੀ ਖੂਨ ਦਾ ਵਹਾਅ, ਅਤੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਸ ਸੈੱਲ ਪੋਸ਼ਣ.

ਹੱਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਿਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਿੱਟੇ. ਆਦਰਸ਼ ਲਹੂ ਦੇ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ 80-120 milligrams ਹੈ. ਜੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਆਮ ਤੁਪਕੇ, ਫਿਰ ਨਸ ਸੰਵੇਦਕ ਦੇ ਨਾੜੀ ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਉਤੇਜਿਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, "ਭੁੱਖੇ ਸੰਕੇਤ." ਫਿਰ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਾਪਤਾ ਤੱਕ ਲੈਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਤਿੰਨ ਚੋਣ ... ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੰਡਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ glycogen ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਠੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਖਾਲੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਚਰਬੀ ਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵੱਧ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਖਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਤਲਬ ਹੈ." ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਵੱਧ 3.5 g ਨਹੀ ਹੈ. ਆਮ ਮਿਸਾਲ ਲਵੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ 70 ਕਿਲੋ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 245 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ. ਖਿਡਾਰੀ ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਵੱਧ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਕਿ ਕੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ. ਇਹ ਮੈਨੂੰ "ਚੰਗਾ" ਅਤੇ "bad" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ...

"ਨਿਰਮਲ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਸੱਚਾਈ

ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਧਾਰਨ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣੂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ fructose ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ (ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ) (ਫਲ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ 'ਚ ਪਾਇਆ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਸੀ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, "ਤੇਜ਼". ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਵੱਡੇ "ਰੰਗੀਨ ਤਸਵੀਰ": ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਫੋਰ ਵਿੱਚ. ਪਰ, ਸਾਰੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ...

ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੋਣ, ਇੱਕਦਮ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ. "ਇਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ" ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਲਈ, ਪਾਚਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹਾਰਮੋਨ secretes - ਇਨਸੁਲਿਨ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕਦਮ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, chemoreceptors ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਵੀ ਭੁੱਖੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਪਰ, ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇਸ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਹੀ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ...

ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈੱਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਭ ਪ੍ਰਮੁੱਖ (ਪੱਟ 'ਤੇ, ਪੇਟ) ਸਾਡੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ' ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੈ; ਹੋਰ - ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ (ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ visceral ਚਰਬੀ) envelops; , ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ "bad" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਹੈ, ਜੋ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਸਰੂਪ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖ਼ੂਨ ਵਿਘਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਬਾਅਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਮੁੱਦੇ serotonin ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ - ". ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ" ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਡਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਵਰਗੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ "ਫੜ" ਮਿਠ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਉਪਰ ਪੈਟਰਨ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਵਾਰ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੇਠ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ:

• 2tipa ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ, ਲਹੂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ "ਮਿੱਠਾ" ਬਣ);
• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ (ਖੂਨ ਦੇ ਕੰਧ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲੇਕਸ ਦਾ ਗਠਨ);
• ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ (ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ);
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ (ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ);
• ਕਸਰ (ਕਸਰ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਾਣ);
• ਗਠੀਏ;
• ਭਾਰ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ;
• ਕੇਰੀਜ਼.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ "ਤੇਜ਼" ਨਿਰਮਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ "ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ?

ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ (ਹਾਨੀਕਾਰਕ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:

• ਖੰਡ;
• ਮਠਿਆਈ (ਕਡੀ, pastries, ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, pastries);
• ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ;
• ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ;
• ਮੱਕੀ ਬੂਰਾ;
• semolina;
• ਆਟਾ ਤੱਕ ਪਾਸਤਾ;
• ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼;
• ਸ਼ਹਿਦ;
• ਫਲ ਦਾ ਰਸ, ਪੀਣ;
• ਮਿੱਠੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ.

ਉਪਰੋਕਤ ਭੋਜਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵਧੀਆ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੈ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ "ਬੁਰੇ" ਨਿਰਮਲ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ (ਤੇਜ਼) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਵੀ "ਲਾਭਦਾਇਕ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ?

ਆਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ 'ਤੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੀਲਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਰੱਜਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ digestible (ਸਟਾਰਚ) ਅਤੇ indigestible (ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ) ਹਨ. ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹਨ:

• ਛਾਣ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ ਰੋਟੀ;
• durum ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ;
• ਅਨਾਜ (ਜਵੀ, ਏਥੇ, buckwheat, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ , ਆਦਿ);
• ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ਼);
• ਸਬਜ਼ੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਰੇਸ਼ੇ ਗੋਭੀ, ਚਿੱਟੇ, ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਗਾਜਰ, beets, parsley, ਸਲਾਦ, radishes ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ);
• ਫਲ (ਸੇਬ, ਿਚਟਾ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਅਲ.), ਉਗ;
• ਆਲੂ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ (70) ਦੀ ਗਲਾਈਮੈਕਸ ਇਨਡੈਕਸ ਹੈ. ਫੇਹੇ 4 tbsp ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ: ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਧਾਰਨ "bad" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਸੰਦ ਅਨਾਜ, ਛਾਣ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (cellulose, ਗੱਮ) ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਉਹ ਹਨ:

• motility (ਦੀ ਲਹਿਰ) ਆੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ;
• ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚੱਲ ਸਹੂਲਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ "ਜੰਕ" ( "bad" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ, ਵਾਧੂ ਖੰਡ, ਦੇਜ਼ਿਹਰ) ਦੇ ਬਾਹਰ ਜ਼ੋਰਾ;
• ਉਹ intestinal microflora ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜ "ਹੌਲੀ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ "ਲਾਭਦਾਇਕ" ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

"? - ਉਹ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ" "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ" ਲਾਭਦਾਇਕ "ਅਤੇ" ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ: ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸਾਰ: ਸਧਾਰਨ ( "bad") ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ( "ਲਾਭਦਾਇਕ") ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!