ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ inventions, ਗਲਤੀ ਟੈਕਨੌਲੋਜਿਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੀ. ਅੰਡਾ ਚਿੱਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਚਾਨਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਭੁੱਲ ਗਏ. ਝੱਗ ਬਦਲ crispy ਕੇਕ ਕਿ "ਦਾਗ" ਹਿੱਸੇ ਨੇੜੇ ਦੀ ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਇਕੱਠੀ.

ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬ੍ਰੈਜ਼ਨੇਵ ਦੇ 70 ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਲਈ 1976 ਵਿਚ confectioners ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੇਕ 70 ਟੁਕੜੇ ਜ 3 X ਪਰਤੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਵੱਧ 5 ਕਿਲੋ ਸੀ.

ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਹਰ confectioner ਕਿਯੇਵ ਫੈਕਟਰੀ ਕਾਰਲਾ Marksa ਜਦਕਿ ਕਰੀਮ, ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ 'ਲਿਖਤ "ਸੀ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਪਰਿਵਰਤਨ. ਨਿਵਰਤਮਾਨ, ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਚਿੱਤਰ ਦੇ counterfeiting ਜੁੜ.

ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ, ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਖਾਨੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਿਯੇਵ ਕੇਕ Roshen ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਉਸ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਨਿਰਮਾਣ, ਦਾ ਇੱਕ ਢੰਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਟਾ ਹੈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਉਤਪਾਦ.

ਪਰ, ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਾੱਰਵੇ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਕਾਰਪੋਰੇਟ" ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਬਿੰਦੂ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਨਾੱਰਵੇ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ,
- ਤੇਲ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ Bank (ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ (pistachios, ਹੇਿਲਨੱਟ, ਅਖਰੋਟ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ froth ਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ 150 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ meringue ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿਚ meringue ਬੇਕ ਸੀ.

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ. ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੱਥ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਵਿਚ. 180 ° ਦੇ ਕਿਸੇ ਤਾਪਮਾਨ `ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ c.

ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਚੌਰ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਹੌਲੀ infusing, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਕੇਕ ਗਿਰੀ ਕਰ. ਪੀਹ ਕਰਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਜਾਓ. ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪ੍ਰੀ-ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ 'ਤੇ, 40 ਮਿੰਟ, ਠੰਢੇ ਲਈ 100 ° C' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਫੈਲ ਗਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 2 ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਵਾਰ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਿਰੀ ਪਾ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਰੀਮ lubricates. ਫਿਰ - ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਮੁੜ - ਕਰੀਮ. ਫਾਈਨਲ ਪਰਤ meringue ਹੈ. ਸਿਖਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕੇਕ ਕਿਯੇਵ ਸੂਤ੍ਰ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੀ ਨੂੰ ਕਿਯੇਵ ਮਿਆਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੇਖਣ ਦਿਉ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੇਕ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 235 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਬੈਗ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਨਿਏਕ - ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ;
- vanilla ਖੰਡ - ਬੈਗ;
- ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟੇ-ਇੱਕ ਦਿਨ ਨੂੰ ਛੱਡ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ Ferment ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਰਲਾਉਣ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਕਾਜੂ ਜ ਹੇਿਲਨੱਟ) ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ (185 g) ਦੇ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜੇ ਖੰਡ (50 g), ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ. ਗਿਰੀ ਭਾਰ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਦੋ zastelennye ਫਾਰਮ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਉਚਾਈ, 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੰਬਾਈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 20, 23 ਜ 25 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ 23 ਸੈ) ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਲੈ. Korzh, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਫਿਰ ਕੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੇਕ 150 ° C. 'ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਕੇਕ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਹਰ ਕੇਕ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁੰਜ 2:00 ਨਹੀ ਸੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ 12-24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਹੰਢਣਸਾਰ ਬਣਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜ ਯੋਕ curdle ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਬੁਲਬਲੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ 4. ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਵਰ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅੱਪ ਝਾੜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਮਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਹਰ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਭਾਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਚਾਨਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ brandy ਚੌਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਡਾ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੀਸ. ਕੇਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ undercut ਘੱਟ. ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਤਲਾਸ਼ ਪਾਸੇ ਉਤਪਾਦ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ, ਚਾਨਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੋਟ ਨਾਲ ਲਿਬੜ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਹਰ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਛਿੜਕ ਤਲਾਸ਼ ਕੇਕ ਪਾਸੇ.

ਡਾਕਟਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ candied ਫਲ ਜ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.