ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਲਈ

ਗਰਮੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਲੋਕ ਲਈ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਵਰ ਹੇਠ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ, ਪੀਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ, ਤਰਜੀਹੀ, ਨੂੰ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵਧੀਆ ਪੀਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ, ਥਕਾਵਟ ਮੁਕਤ, metabolism normalizes. Kvass, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ dysbiosis ਬਚਾਉਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ kvass ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਸੋਡਾ, ਲਈਆ ਸੁਆਦ, stabilizers ਡਾਈ ਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਹੀ kvass ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿਚ aunties ਵੇਚ, ਇੱਕ ਟੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ ਬੈਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ, ਖਤਮ ਹੋ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਘਰ 'ਤੇ kvass ਕੋਈ ਵੀ ਭੁਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪਦਾਰਥ bactericidal ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਏਜੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ lactic ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ. kvass ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਏਥੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ, ਆਦਿ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ, ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਪੀਣ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਣ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਰਾਈ ਰੋਟੀ; ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ; ਪਾਣੀ ਦੀ 8-10 ਲੀਟਰ; ਖਮੀਰ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ; ਸੌਗੀ (5 ਤਿੰਨ-ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਉਗ); ਮੁੱਠੀ Peppermint ਖੁਸ਼ਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ browned ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਫੋਲਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮਰੱਥਾ (ਕਈ kastryulek ਜ ਘੱਟ) ਵਿੱਚ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਹ 3-4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਪੂੰਜੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਨਤੀਜੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ caramel kvass ਹੋਰ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ. ਅੱਗੇ,, ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ fermentation ਲਈ 6 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਖਾਸ ਵਾਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ cheesecloth ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਵਿੱਚ 5 ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸੌਗੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 2-3 ਦਿਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅੜੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 2 ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਖਮੀਰ ਵਰਤ ਬਿਨਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਲਈ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕਾਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਸਾੜ ਬਿੱਟ. ਅੱਗੇ, ਟੁਕਡ਼ੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਸ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ cushy ਮੁੜ ਮਿਆਨ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਲੀਕੇਜ. ਪਰ, ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਨੂੰ ਫ਼ੌਰੀ ਨਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਵਿਧੀ, ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਕਦੇ ਕਦੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,. ਹਰ ਉਪਰੰਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ kvass ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੇਤਾਵਨੀ: kvass 0.5% ਤੱਕ 2.5% ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੇਅ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, kvass ਦੇਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ (ਵੱਧ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ) ਪੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ, ਫਿਰ ਚੱਕਰ ਹੀ ਸੰਭਵ ਬੈਠਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ: 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਤ ਨਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਟਿਊਬ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰੈਫਿਕ ਪੁਲੀਸ ਪੋਸਟ' ਤੇ ਉਡਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.