ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਪਕਵਾਨਾ

ਮੱਛੀ ਮੀਟ - ਸਭ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਮਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 15 ਫੀਸਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਓਮੇਗਾ-3, - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਬਰਗਰਜ਼ - ਮਦਦਗਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਿਜਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭੇਦ.

cutlets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਚੁਣੋ

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸੈਮਨ, mullet, Trout, ਕੋਡ, ਕੈਟਫਿਸ਼, ਪੋਲਕ, Pike, ਸੈਮਨ, ਹਲਿਬੇਟ - ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫਾਇਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਬਰਗਰਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਵੱਧ juicier ਬਾਹਰ ਆ.

ਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ ਹੈਮਬਰਗਰ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਭ ਆਮ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਸੁੱਟ ਦੱਸੋ: ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਨ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੀ ਟੁੱਟ ਉਭਰ. ਹੇਠਲੀ ਵਿਧੀ - ਆਪਣੇ ਢਿੱਡ ਗਰਮ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਧਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁਗੰਧ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਾਨ: ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜ ਲਾਲ gills ਰੰਗਤ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਲਗਮ, ਨਿਗਾਹ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ convex. ਪੇਟ ਮੱਛੀ ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜ ਸ਼ੱਕੀ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸਮੀਖਿਆ ਘਰੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ cutlet ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡਾਇਿਟਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ cutlets ਲਈ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੀਕ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰੇਡ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ zavimosti) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਗ੍ਰੇਡ (ਅਪ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ), ਦਰਮਿਆਨੀ ਫ਼ੈਟ (4-8 ਫੀਸਦੀ ਚਰਬੀ), ਚਰਬੀ - (ਵੱਧ 8 ਫੀਸਦੀ).

ਭਰੋਸਾ ਕਿਸਮ ਹਨ: ਕੋਡ, haddock, ਭਗਵਾ ਕੋਡ, hake, ਪੋਲੱਕ, coalfish, ਆਰਕਟਿਕ ਕੋਡ, ਬਾਸ ਨਦੀ.

ਔਸਤਨ ਬੋਲਡ ਲਈ: chum ਸੈਮਨ, ਸਮੁੰਦਰ bream, ਸੈਮਨ, ਹੈਰਿੰਗ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ, ਮੈਕਿਰਲ, ਟੁਨਾ, Trout, ਕਾਰਪ, ਕਾਰਪ.

ਬੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ: ਕੈਸਪੀਅਨ sprat, ਹੈਰਿੰਗ, ਮੈਕਿਰਲ, ਦਬਾਕੇ, ਸਟਰਜਨ, ਸਟਰਜਨ, ਹਲਿਬੇਟ, ਕੈਟਫਿਸ਼.

ਕੌਡ ਮੀਟ - ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ. 18-19% - ਇਹ ਇੱਕ ਫੀਸਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਿਰਫ 3-4 ਕੱਪ ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਕੋਡ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ.

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ tastier chops? ਅਤੇ ਉਥੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫ਼ੈਟ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿੱਟ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਕੋਡ, haddock, ਪਰਚ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰੇ ਜਿਹੜੇ ਉਸ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ contraindications ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

stuffing ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਲਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕਰੀਚਦਾ stuffing ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਅਮਲੀ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ mistresses - ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ fillets ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਰੋਟੀ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬਾਰੀਕ. ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਜ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਲਤ ਜ ਐ ਸਬਜ਼ੀ,, ਨੂੰ ਵੀ cutlets juiciness ਦੇਣ.

ਬਰਕਰਾਰ juiciness ਅਤੇ ਫਾਰਮ meatballs

ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਆਮ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮੀਟ ਵੱਧ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੈ. ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜ ਆਟਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਪਣੇ juiciness ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. batter cutlet ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.

ਜੇ ਹੱਥ breading ਨਾ ਸੀ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ cutlets ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਫੀਡਬੈਕ ਅਨੁਸਾਰ, ਠੰਢੇ ਟੂਲ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਚਾਕੂ, ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਵਰਗੇ. ਐਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵੀ ਫੜ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ mince ਮੋਲਡਿੰਗ chops ਅੱਗੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰੂਪ ਉਤਪਾਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੱਥ ਕੁਰਲੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ. ਫਰਾਈ ਜ ਬਿਅੇਕ, ਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੁੰਲਨਆ - ਸਾਰੇ ਢੰਗ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਇਸ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਦੇਣ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ juiciness ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ, ਅੱਗ ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਨਾ cutlets, ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣਾ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ cutlets - meatballs ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਰਮ. ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਇਲਾਜ ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ fishcakes ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ.

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸਮੁੰਦਰ, ਨਦੀ, ਝੀਲ - ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ fillets - 300 g;
• ਆਲੂ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਅੰਡੇ - 1 PC.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.

ਤਿਆਰੀ:

Fillet, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ - ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਬੀਫ ਗੁਨ੍ਹ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਬਰਗਰਜ਼ sculpt. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ. ਗਰਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੇਵਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ

ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਠੀਕ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਡ, hake, ਪੋਲੱਕ, ਨਦੀ ਬਾਸ, bream, Ling, ਰੋਚ ਲਈ. ਪਰ, ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ fillet ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੱਟਣ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• Fillets (hake, ਪੋਲਕ, ਕੋਡ).
• ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ (ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼).
• ਆਟਾ.
• ਅੰਡੇ.

ਤਿਆਰੀ:

ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ fillets, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ mince ਕੱਟੋ. ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼, ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ sirloin ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਨਤੀਜੇ Lay ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਪਾਣੀ, ਪੀਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫਲੋਟ ਵਰਤ ਪੀਹ ਅਧੀਨ ਮੂੰਗ ਧੋਵੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ batter (ਕਰੈਕਰ ਜ ਆਟਾ) ਡੋਲ੍ਹ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪੈਟੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਰੋਲ. ਉਤਪਾਦ ਜਾਫਰੀ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

meatballs ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਤੱਕ

ਜੇ ਹੱਥ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਜ fillets ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਡਬੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ 3-4 ਟੁਕੜੇ.
• ਮੈਕਿਰਲ ਜ ਛੋਟੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਗੱਤਾ 1-2.
• ਪਿਆਜ਼ 1 PC.
• ਐੱਗ 1 PC.
• ਨੇਵੀਗੇਟ.

ਤਿਆਰੀ:

ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦਾ ਘੜਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤਰਲ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ mash ਨਿਕਾਸ.

ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਪਕਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਚੂਰ. ਅੱਗੇ, ਰਲਾਉਣ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ). ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਡੋਲ੍ਹ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭਾਣੇ stuffing ਤੱਕ, ਪੈਟੀ ਵੱਢਣੀ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਉੱਤਰਣ. ਕੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਗਰਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ roasting ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ - ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ 'ਤੇ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ

ਬਿਲਕੁਲ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, buckwheat, ਸਬਜ਼ੀ ਅਨੁਕੂਲ. ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ SPICE ਲਈ ਸਾਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ seasonings, ਰਾਈ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾ, ਜੇ. ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ - ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਸ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ - ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਦੇ ਇੱਕ. ਇਹ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪਰ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਘਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• Fish- ਬਰੋਥ 1/2 ਲਿਟਰ.
• ਮੱਖਣ 100g
• 50 g ਆਟਾ
• ਅੰਡੇ 1 PC.
• ਲੂਣ.
• ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ (50 g) ਪਿਘਲ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਠੰਢਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ lumps ਹਨ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ), ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੇਰ, ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ, ਉੱਥੇ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ lumps ਕਰਨ ਲਈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਾਜ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੂਿਲੰਗ, vkinut ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ

ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ chops ਪੋਲਕ ਜ hake ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• 2 ਅੰਡੇ.
• ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਕੱਪ.
• ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੰਗੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਾਜ ਦੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!