ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਿਸਫ਼ਾਰ: ਕੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਦੇਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆ ਕਣਕ ਦੀ ਖੇਤਰ. ਪੱਕੇ ਅਨਾਜ ਕਟਾਈ ਕੰਨ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਬੇਕ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਨਾਲ ਸੂਹੇ ਰੋਟੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਕਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਇਕ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਿਆ. ਜੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੀ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਾਰਗ ਸਮਾਈਕ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਬੰਦ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਬੰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਦਲੀਲ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ

ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਹਾਰ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਇਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰਵੱਈਏ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਹੋਰ ਹੋਰ 'ਕੰਮ ਲਈ ਆਦਰ ਚੰਗੀ ਮਿਸਾਲ ਲੈ ਲਈ. ਅੱਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਪਾਟੇ ਹੈ. ਬੇਕਰੀ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਕੀ ਰੋਟੀ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੰਮ ਹਾਰਡ ਕਰ ਦੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ 'ਤੇ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੈ.

ਪੁਰਾਣੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ

ਰੋਟੀ ਲੰਮੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਆਧਾਰ, ਜਣਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Korowai ਪਿਆਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਣ, ਵਿਆਹੇ ਨੂੰ ਅਸੀਸ. ਜਦ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਚਲਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ' ਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਲੋਕ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਧਰਤੀ 'ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਪ ਧੋਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਹੈ - ਹੈ. 40 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਚਲਾ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਖਤਮ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇਣ. ਪਕਵਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਬਰਸਤਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਕਸਟਮ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ ਕੱਚ ਦੀ ਕਬਰ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਜਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਤਰਾ ਨੇ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਬੈਠ, ਅਤੇ ਚਲਿਆ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕ ਦੇ ਕਸਟਮ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ.

ਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਆਧਾਰ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਣਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਾਨਬਾਈ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ - ਰਾਈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਛਾਣ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਘਾਹ ਨੇ, ਸੌਗੀ, beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ additives ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ, ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਵਰਤ. ਹੁਣ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਸਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਇਹ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਖਮੀਰ fermentation ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, palatability ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ disintegrants, flavorings, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅੱਗੇ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੈੱਟ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਹੈ ਰੋਟੀ ਬਣਾ.

ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀ ਹੈ?

ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਰੋਟੀ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ? ਚਿੱਟੇ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਤੱਕ ਬੇਕ ਹੈ. ਪਰ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੰਗ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਲੇਟੀ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਲੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੈ,.

ਚਿੱਟੇ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਖਮੀਰ ਅਤੇ sourdough ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ ਟੈਸਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ loosening ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ metabolism ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਨਾੜੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਿਵਕਾਰ, ਜੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ,.

ਉੱਚ acidity, ਜੋ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਘਾਤਕ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਹੁਣ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 10-12 ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ.

contraindications

ਪਰ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੀਚਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਾਵਜੂਦ ਉਥੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੋਟੀ contraindicated ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ acidity ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, intestinal ਸੋਜ ਦੁਖਦਾਈ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪਤੀਰੀ ਦੇ croutons ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਪਤੀਰੀ sourdough

ਹੁਣ ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਓਵਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਤਣ. ਇਹ ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਕੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਰ ਗਿਆ - ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ hlebushek ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਸਕਦੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਰਾਈ ਆਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਖਮੀਰ ਬਗੈਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ sourdough ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣ ਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਿਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ,. ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਰਾਈ ਆਟਾ - 400 g;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 430 g (ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਹੋਰ Ferment ਕਰਨ, ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਕੋਸੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜ.);
• fermentation ਕੰਮਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

sourdough ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ 'ਤੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਕੇ Pancakes ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਹਵਾਈ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਲਈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ "ਖ਼ੁਰਾਕ". ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਤੀਜੇ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਦਿਨ' ਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੰਜਵ ਦਿਨ ਸਟਾਰਟਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਖਾਸ ਗੰਧ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਆਮ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਨਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਰੱਖ ਅੱਗੇ, ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਰੇ 2-3 ਚਮਚੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਜ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਹੈ. 10-14 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ. ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ, ਪੇਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮਲਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਮੀ ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾ

ਖਮੀਰ ਵਰਤ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਲਾਭ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਣਿਆ. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ fermentation ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁਸੀਬਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਰਾਈ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੀ 0.5 ਕਿਲੋ;
• 2 ch.l.soli;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ;
• ਤੇਲ ਦੀ ਬਕਾਇਆ ਹੈ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨਸਲ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੱਖ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਅੜੀਅਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਪਲੇਨ ਮਿੱਟੀ, ਪਤਲੇ ਕੰਧ ਨਾਲ ਵੀ ਠੀਕ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੁਭੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ Moisten ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 0.5 ਵੱਧ ਹੋਰ ਕਿਲੋ, ਹੋਰ ਆਟੇ ਮੰਦਾ propechetsya ਤੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ croutons ਕਰ.

ਓਵਨ ਰੋਟੀ ਵਿਚ crunches ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ crunchy ਕਰੈਕਰ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸੂਪ, ਬੀਅਰ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਪਹਿਲੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਣਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅੱਧ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ, srezh ਛਾਲੇ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, 1-1.5 ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਸੁੱਕ Peppers, Rosemary ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ Thyme ਰਲਾਉਣ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਰੋਟੀ ਦੇ croutons ਬਣਾਉਣ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡਿੱਗਣ ਅੱਗੇ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ. ਹੁਣ croutons, ਸੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿੱਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੈਟਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭਿਓ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 120 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੇਅਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਣ.

ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਰਾਈ ਕਰੈਕਰ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ 'Borodino "ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ crunches ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ, ਤਿੱਖੀ ਔਸਤਨ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਬਹੁਤ. ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ:

• ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਗਲਾਸ;
• seasoning ਦੇ adzhika ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• 5 chives;
• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ;
• ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜਖਮ.

ਪਹਿਲੀ, ਭਵਿੱਖ ਕਰੈਕਰ ਲਈ impregnation ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ blender, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, adjika, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਸਾਨੂੰ "Borodino" ਨੂੰ ਵਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੇ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ. ਗੰਭੀਰ daubed impregnation ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ silicone ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਤਰਲ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਾਰੀ ਧੋਣ ਸਾਰੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ prisalivaem ਪਕਾ - 15. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਦੌਰਾਨ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ Crunches. ਅਨਾਜ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ lubrication ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਿਖਣ ਲਈ ਨਾ, ਅਤੇ ਮੁੜ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਗੈਰ-impregnated ਪਾਸੇ ਤੇ ਫੈਲ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਦ, ਹੀਟਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ, ਜਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਠੰਡਾ. ਉਹ crispy ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਔਸਤਨ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਬਹੁਤ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ - ਸਭ ਵਰਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ. ਇਹ ਦਿੱਖ, ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰਾਏ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਡੇ ਹਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਦਾ ਪਤਾ ਜ ਨਵ retseptik ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.