ਗਿਨੀ ਫਾਲ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ, geese, ਟਰਕੀ, quails ਅਤੇ even pheasants ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਿਨੀ ਫੁੱਲ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਮ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਹ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਪੰਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ ਖੇਡ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਸਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਡਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦੂਰ ਉੱਡ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਾਟ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲੁਕਾਓ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਦਾ ਮਾਸ ਕੁਝ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ- ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਂਗ ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ: ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ 2-3 ਘੰਟੇ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਛਪਾਈ ਤਕ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬੈਕ ਅਪ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਗਾਈਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਨੀ ਫਾਲ

ਇਹ ਪੰਛੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਇਕ ਢੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਇੱਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਸੈਮੀ-ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸਾ ਲੌਇਂਸ (150 ਗ੍ਰਾਮ), 4 ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਚੌਥਾ, ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਆਲੂ - ਇਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਗਰੈਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਟੂਵਡ ਪੰਛੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਫੁੱਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਦੋ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਲਾਸ਼ ਭਰੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਜੂਸ, ਜਿਸ ਨੇ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ, ਮੁਰਲੀ (ਪੂਰੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੁਚਲਿਆ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਕਵਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪੰਛੀ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਏ ਜਾਣਗੇ; ਕੰਪੋਜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਗਿਨੀ ਫਾਲ

ਹਰ ਕੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਗਿਨੀ ਫਾਲ. ਵਿਅੰਜਨ ਕੁੱਝ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਦੇਖ-ਭਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਸਾਰਾ ਕਾਰਕੇਸ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੇਸਟਨਟਸ (ਗਰਾਮ 700) ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕੱਟ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ਾਨੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ - ਆਸਾਨ ਪੀਲਿੰਗ ਲਈ. ਅਣਪੀਲਡ ਪੇਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਗਿੰਨੀ ਫਾਲ ਦੀ ਪੁਹਾਈ ਵਿਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਟਿਨਗ ਅਤੇ ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਮੰਡਾਂਡੀਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕਾਕੁੰਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਅੱਧੇ ਅੱਧੀ ਅੱਧੇ ਮੰਡਰਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਰਚਨਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਤਿੰਨ ਟੈਂਜਰਰੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ, ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਤਿਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਝ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਲਿਅਜਵਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤੂਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ!

ਸੁਗੰਧਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ

ਅਸੀਂ ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ! ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੀਰਾ ਇੱਕ ਟੂਥਪਕਿਕ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਲੱਗੀ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਕੱਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਡਲਦਾਰ ਪੰਛੀ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਫੋਿਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਡੇਹਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਭਰਪੂਰ ਗਿਨੀ-ਫਾਲ

ਇਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਕ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੁਡੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ (200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ) ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਮੋਟਾ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਗੀਨੀਆ ਫਾਲਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਗਰੇਨਟ ਲੂਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੈਮ (ਪੱਿਠਆਂ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਜੂਸਪੁਣੇ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਪੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਲਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੀਕ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਤਿਆਰ ਗਿਨੀ-ਮੱਛੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜਟਿਲ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਸਭ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਅਨਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ. ਇਹ ਲਾਸ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਉਹ ਗਿਨੀ ਫੁੱਡ ਨੂੰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪਾਰਕਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਕਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੂਵ ਦੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਕ ਗਿਨੀ ਫਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੀ ਲੰਮੀ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

"ਸਲੀਵ" ਪਕਾਉਣਾ

ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਟੀਵ ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਸਮੇਤ: ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਨਰਮਤਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀਅਤ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਕੇਵਲ ਸਲੀਵ ਇਹ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਾਸ਼ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਇਆ ਲਸਣ ਲੇਬੁਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਵੀ ਉੱਥੇ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਨੇਨੋਫੋਲ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਟੀਵ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਪਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਦ ਇਹ ਖੁਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਪੰਛੀ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਤੇ ਡੋਲਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਓਇਂਨ ਵਿੱਚ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਕੀ ਹੈ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪੁਦੀਨੇ, ਪੈਨਸਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪੰਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਸੁਗੰਧ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ.