ਕਰਨਾ ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ?

ਹਰੇ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਖਰੋਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੇ ਮਹਾਨ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਉਤਪਾਦ 4-5 ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਘਰੇ ਜੋ ਸਰਦੀ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵੱਧ deters. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਡਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਕਚ੍ਚੇ ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵੇਰਵੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਰੇਤ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਅਖਰੋਟ (ਹਰੀ, unformed ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ) - 1.5 ਕਿਲੋ, ਜ 80 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• citric ਐਸਿਡ - 10 g ਕੁੱਲ (ਅੱਧ - ਉਬਾਲ, ਅੱਧੇ ਕੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ - ਇੱਕ ਜੈਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ);
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 g (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - ਸਿਰਫ 2.5 ਲੀਟਰ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 2 ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ 0.5 ਲੀਟਰ).

ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਹ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕੁੜੱਤਣ ਪੂਰੀ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ lactic ਪੱਕਿਆ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਲੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਜੂਨ ਦੇ ਤੀਜੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਜੰਨਾ ਛਾਲੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਬਚਾਵ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੀ.

ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਭਿੱਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰਲੀ ਬੇਸਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ 4 ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਨਟ 4-5 ਦਿਨ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਪੂਰੀ ਆਪਣੇ ਕੁੜੱਤਣ ਗੁਆ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਿਠਆਈ ਰਸੋਈ ਲਈ ਠੀਕ ਬਣ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਘਰੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਭਿੱਜ (1 ਜ 2 ਦਿਨ) ਬਿਨਾ ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਤੱਕ ਜੈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ, ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਾਸ ਹੈ ਦੂਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਹਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੱਕ ਜੈਮ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ otmochennye ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਤਹ ਤੱਕ ਪੀਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ. ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ 5 g ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਦਾ ਹੱਲ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਹਰੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜੈਮ ਅਖਰੋਟ, ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਰੁੱਧ ਫੈਸਲਾਕੁਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਅਤਰ ਦੀ 2 ਕਿਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਉਬਾਲੇ ਅਖਰੋਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 9-12 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਕਾਗਜ਼ ਜ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਬਿੱਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.