ਬਸ਼ਕੀਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਿਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਹਨ. ਕੁਝ, ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਘਰ ਖਾਲੀ ਹੱਥ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. - ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਵਿਅਕਤੀ ਮਿੱਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ: ਪਰ, Gourmet ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਾਜ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਬਸੰਤ ਸੂਰਜ ਨਾਲ
ਸੀਜ਼ਨ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਵਾਲੀ ਬਸੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਰਫ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਜਾਗਣ. ਪਹਿਲੇ ਬਸੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮ Bashkiria - ਖਾਣ ਵਾਲੇ morels. ਆਮ, ਅਨੋਖਾ ਅਤੇ "Smorchkova ਕੈਪ": ਉਹ ਹੇਠ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਜ਼ਾਹਰ unattractiveness ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨਿਮਰਤਾ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ. ਤਿਆਰ morels ਕੋਈ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹਨ, ਜੇ plums ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ. ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ Bashkiria ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਤਰਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ. morels ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਿਸ਼ਾਨ - ਕੈਪ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜ ਇੱਕ ਕੋਨ ਇੰਞ, ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ wrinkled ਹੈ, ਇੱਕ ਟੁਕਡ਼ਾ ਇੰਞ. ਇਸ ਲਈ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਕੇ! ਪਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਜਟਿਲਤਾ ਵਿੱਚ ਭਾ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਲਾਈਨ ਵਰਗੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ Bashkiria ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਮੁੜ, ਹੈੱਟ ਵਿੱਚ: "ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ" ਸਪੀਸੀਜ਼ shapeless ਅਤੇ ਕੇਵਲ meandering, ਲਪੇਟੇ ਹੈ. ਅੰਦਰ morels ਖੋਖਲੇ ਅਤੇ ਭਾਗ, knobs ਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ ਹਨ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ tinder ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ: ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ wormy ਹੋ. ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਵੀ overripe ਅਤੇ ਜਾਬਰਾਨਾ ਬਣ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਜ.
ਗਰਮੀ ਭਰਿਆ
ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ Bashkiria ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. , ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁੰਦਰ, ਉਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੋਨੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ! ਇਹ ਅੱਧੇ-ਚਿੱਟਾ, ਮਸ਼ਹੂਰ porcini ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਅਭੇਦ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟ ਮਾਸ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ peculiarity ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੀਲੇ ਚਾਲੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸ਼ੇਡ, ਗਾਇਬ ਬਣਨ ਇੱਕ ਆਮ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਪੀਲੇ-ਚਿੱਟਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਭ ਦੀ ਚੋਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. Elite ਜੰਗਲ glades, ਦੇਸ਼ ਸੜਕ ਅਤੇ grassland ਖੇਤਰ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਸੀ - champignon. ਖਾਣ ਮਸ਼ਰੂਮ Bashkiria (ਫੋਟੋ ਨੱਥੀ ਹੈ) ਉਸ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ. ਪਰ, ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ, "ਡੁਪਲੀਕੇਟ". ਇਹ ਪੀਲੇ-ਫਿਰਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਰਕ ਮਿੱਝ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਖੁਰਾਕੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਨਾਲ yellower ਬਿੱਟ ਜਦਕਿ ਵਰਤਣ ਯੋਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਮੀਰ-ਪੀਲੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਸੁਹਾਵਣਾ, anise ਦੇ ਗੰਧ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਤਿੱਖੀ karbolochny. ਅਕਸਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਕਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੱਧਰਾ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ. ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਅਤੇ chanterelles, podberozoviki, ਆਸ੍ਪਨ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰਾਜੇ ਹੈ - ਚਿੱਟਾ! ਮੌਜੂਦ ਭਰਿਆ!
ਪਤਝੜ ਵਾਰ
ਪਰ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਜੰਗਲ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਹਿਰੇਦਾਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਸੈੱਟ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਜੰਮੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ Bashkiria ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ. ਦੁੱਧ ਦੀ tastiest ਸਪੀਸੀਜ਼ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪੀਲੇ, ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜ ਵੀ ਕਾਲਾ). ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ, ਰੇਨਕੋਟ, suillus, rogatik, oponki, ਸੀਪ ਅਤੇ ਕਈ, ਕਈ ਹੋਰ volnushki. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਝੂਠੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, toadstools, Govorushko, cortinarius ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੀ ਬਸ਼ਕੀਰ ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ copses ਵਿੱਚ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!