ਫ਼ਰਜ਼ Bartender. ਵੇਟਰ-Bartender ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਰਜ਼

ਸ਼ਬਦ "Bartender" ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕਲਪ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ "ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਨੁੱਖ ਸੀ." ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

Bartender ਕੌਣ ਹੈ?

ਪੇਸ਼ੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦ ਦੁਕਾਨਾ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਘਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੋਇਆ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹੀ ਲੀਕੇਜ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸੇਵਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਹ ਦੋ ਖੇਤਰ ਵੱਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਬਣ ਗਿਆ - ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਦੀ ਡਿਊਟੀ ਸੇਵਾ ਸੈਲਾਨੀ ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨਾਲਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੈਲਾਨੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲੀ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਇਸ ਫ੍ਰੀਸਟਾਇਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਰਾਤ' ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਉੱਚੀ ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਨਿੱਜੀ ਗੁਣ Bartender

ਇੱਕ Bartender ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਿੱਜੀ ਗੁਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅੱਖ, ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੈਮੋਰੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲ ਤੱਕ ਸੈਲਾਨੀ ਜੋ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਲੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੈ, humor ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਨੂੰ ਵੀ, ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੰਚਾਰ ਹੁਨਰ, ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਹਾਲਾਤ ਬਚਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੋਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਮਨੁੱਖ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ.

Bartender ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ sociable, ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆ. ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਨਸਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਦੀ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਵਿਜ਼ਟਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕਰਤੱਵ ਸ਼ਾਮਲ ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਉਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਪਾਰ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਹੇਠ barman ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਉਹ ਮਹਾਨ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਬਣਾਇਆ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਗਣਨਾ ਸ਼ਰਾਬ ਅਨੁਪਾਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ.

ਅੱਯੂਬ ਵੇਰਵਾ barman

ਜਦ ਇੱਕ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਹਰ ਨਵ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਗਾਈਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ Bartender ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੇ ਡਿਊਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪੀਣ ਸਥਾਪਨਾ. ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਾਰਣੀ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ', ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਸ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇ ਫਰਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਹੇਠ:

• ਦੇ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪੀਣ 'ਤੇ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਬਾਹਰ ਲੈ;
• ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਉਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਿਨਾ, ਸੈਲਾਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ;
• ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤਿਆਰ;
• ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਥਰਾ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ;
• ਸੰਗੀਤ ਸਾਜ਼ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਮੈਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਨੌਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਦਾ ਇੱਕ Bartender ਹੈ?

Bartending ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਦਾਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਵਾ ਬਾਰ, ਖਾਸ ਕੈਫ਼ੇ, ਗਰਿੱਲ ਬਾਰ, ਕਲੱਬ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਿਚ ਵੇਟਰ-Bartender 'ਤੇ ਇੱਕ Bartender ਦੇ ਕਰਤੱਵ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ. ਇਹ ਦੋ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਸ਼ਾਮਲ. ਵੇਟਰ-Bartender ਦੇ ਕਰਤੱਵ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਡਰ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਚ ਮੁਲਾਜ਼ਮ ਵਿਜ਼ਟਰ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ' ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜ ਪੀਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੇਟਰ-Bartender ਦੇ ਕਰਤੱਵ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੁਕਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸਜਾਵਟ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅਧੀਨਗੀ. ਕੰਮ ਸਤਹ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਥਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਫੇ 'ਤੇ ਇੱਕ Bartender ਦੇ ਫਰਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹਿਮਾਨ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁਗਤਾਨ ਲੈਣ-ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਕੰਮ ਦਾ Bartender ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਵਿਚ

ਹੋਟਲ ਦੇ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ Bartender ਦੀ ਲੋੜ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਹਕ ਮੁਹੱਈਆ ਸੈਲਾਨੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. Restaurant Bartender ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਨੁਸਾਰ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਰਤੱਵ Bartender, ਕੈਸ਼ੀਅਰ

Bartender ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਪੱਟੀ 'ਤੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਦਾ ਪੂਰਾ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰਮਚਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਜੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਸਤੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਦੇ ਫਰਜ਼, ਕੈਸ਼ੀਅਰ, ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨੀਕੀ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਰਮਚਾਰੀ, ਅਦਾਰੇ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ-ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰਨ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬਹਿਰੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੱਟੀ ਕਰਮਚਾਰੀ, ਪੀਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਦਿਨ ਦੇ ਹੁਕਮ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਜਦ ਵਸਤੂ Bartender ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕਸੂਰ ਅਤੇ ਅਸਲ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚਾਵੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਵਾਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਚੈਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ.

ਨੌਕਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਤੇ Bartender ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਕਲਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ, ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਹਾਲਤ ਹੈ.

ਦਿਹ, ਬੋਨਸ ਦੀ ਤੰਗੀ, ਮੁਅੱਤਲ ਕੰਮ ਬਰਖਾਸਤਗੀ ਤੱਕ: ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੂੰ ਡਿਊਟੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਲਈ ਹੇਠ ਸਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰਤੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਨਮਸਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਕਿ ਕੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਜ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਜ਼ਟਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਮੇਨੂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਉਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਜ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਭੋਜਨਾਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਜੇ. ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਰਡਰ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ Bartender ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਗਲਤੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕ੍ਰਮ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਜੇ ਉਹ ਬਾਹਰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਦੇ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਪਲ ਦੇ ਹੁਕਮ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੱਤਕੇ ਬਾਰ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਬਕ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੜ੍ਹ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੁੱਪ ਘੰਟੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਗਾਹਕ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਗਾ. ਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ - ਇੱਕ ਪੇਅ ਗਾਹਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਬਦਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜਾ - ਜਦ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੰਮ ਪੀਣ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਲੜਕੀ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਘਟਨਾ ਨਾਲ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ Champagne ਜ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ

ਨੂੰ ਇੱਕ Bartender ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਪਣੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਸ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੌਜੂਦਾ ਹੁਨਰਮੰਦ ਫ੍ਰੀਸਟਾਈਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੈਲਾਨੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕਾਰਣ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲਈ ਜਾਣਾ ਜਾਵੇਗਾ.

Bartender ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮਾਹਰ ਹੋ, ਉਹ ਉਠੇਗਾ 'ਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ' ਤੇ sommeliers ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ.

ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਕ ਉੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੌਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਰ ਬਣ ਗਿਆ, ਕਾਫੀ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ "barista" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਮਚਾਰੀ ਪੀਣ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮਹਾਨ espresso ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਫੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪੱਟੀ ਸਟਾਫ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੱਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਹੁਨਰ ਐਸਪਰੈਸੋ ਕਲਾ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਐਸਪਰੈਸੋ ਕਲਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ, ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ crema 'ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਵਿਦਿਅਕ ਕੋਰਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਜ ਹੋਟਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 9 ਜ 11 ਗਰੇਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਅਸਾਮੀ ਸੀਨੀਅਰ Bartender ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਸੀਨੀਅਰ Bartender ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ Bartender ਦੇ ਫਰਜ਼, ਇੱਕ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਨਾਲ ਮੇਲ਼. ਕੋਰ ਕਾਰੋਬਾਰ (ਡਰਿੰਕਸ ਵੇਚਣ, ਗਾਹਕ ਦੀ ਗਣਨਾ) ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਨੇ ਕਾਗਜ਼ੀ, ਓਵਰਹੈੱਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਹਾਲ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਬੇਨਿਯਮੀ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ Bartender ਦੇ ਮੁੱਖ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ "ਹੋਰ ਹੁਨਰ 'ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿੱਜੀ ਗੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾਲਕ ਕਦਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਹਨ: ਲਾਲਸਾ, ਦ੍ਰਿੜਤਾ, ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ.

Bartender ਹਰ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੇਠ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਗਾਹਕ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੱਕ ਚਲਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਨਵ ਚਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ.