ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ: ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪਾਈਪ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਇੱਕ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੇ ਰੂਪ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਦਲੇਰਾਨਾ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜਾਵੇਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
• 2.5 ਕੱਪ ਆਟਾ
• ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਚਮਚਾ ਤੇ
• 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਨਸਨ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਓਸਟੀਸ਼ੀਅਨ ਪਨੀਰ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਿਰ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਓਸੈਟਿਅਨ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦੇ , ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਲਗੁਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਰਣਨ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਸ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਵਾਈ ਬੈਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪਿਆਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਭੇਜੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੋਇਮੀ ਕੈਪ ਡੋਪ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਂਡੇ, ਵੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਡ ਆਟਾ ਇਸ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਚੰਗੀ ਕਣਕ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸਿਨੇਦਾਰ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਫਰੇ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇਖਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਰੀਬ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਭਰਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਤੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਪਨੀਰ ਭੇਜੋ.

ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਪਾਓ, ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੂਫਾਨ ਹੇਠਾਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪਨੀਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਸ਼ਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਰਿਸੈਪਨੀ ਸਾਰੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਅਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯਕੀਨਨ ਉਹ ਅਕਸਰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦੇਣਗੇ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਹੂਲਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਵ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ:

• ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਰਤ.
• ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਸਟ
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ
• ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਡੇ
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਸਿਰ

ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਇਸ ਵਾਰ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ greased, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਕ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

Defrosted ਆਟੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲਪੇਟਿਆ. ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਹੌਲੀ ਥੱਪੜ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.

Fluffy ਵਰਜਨ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਵੀ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਹੈ:

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ.
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼
• 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
• 1.25 ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜੀਆ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਕਮਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾ ਮਿਲਿਆ ਸੀ.

ਐਕੋਗਰਾਮਾਂ ਦਾ ਅਲਗੋਰਿਦਮ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਹ ਸਵਾਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਭਰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਭਰਾਈ ਭਰਨੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚਿਆ ਪਿਆ ਹੈ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪੱਕੋ.