Marinated ਕੋਡ

ਮੱਛੀ, shrimp, ਘਾਹ ਨੇ, ਆਦਿ: ਹਰ ਕੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਡ ਹੈ. ਕਿਫਾਇਤੀ - ਕੌਡ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੌਡ ਹਿਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਭੁੱਲ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ dryish ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਉਚਿਤ ਹੱਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਡ marinated ਜ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਾਰ - ਇਸ ਸਰੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਪਕਵਾਨ "Pickled ਕੋਡ" ਦੇ ਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੌਡ marinated ਅਜਿਹੇ cloves, ਜ ਲੀਫ਼ਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਰਜਨ "ਕੋਡ marinated" ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਇੱਥੇ ਹਨ:

ਕੋਡ (ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੱਛੀ ਦਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਾਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਕੱਟ ਅਤੇ marinade, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ 5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਦਕਿ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਇਹ marinade ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਚੋਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਪਾਣੀ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਜ ਉਬਾਲੇ)

3% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ.

1 ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ parsley ਰੂਟ.

ਉਬਾਲਣ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ parsley ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ. ਤਦ, marinade ਠੰਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਮੁੱਢਲੀ ਕਦਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਰੇਗਾ (ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ) ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ. ਕੌਡ marinated ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ, ਲਈ ਸਾਸ , ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਜ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰਸੋਈ ਕੋਡ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨ ਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਕੌਡ fillets, 1 ਕਿਲੋ,

2 ਪਿਆਜ਼,

2 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ,

2 tbsp. l. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਕੈਚੱਪ,

50 oz. ਆਟਾ

ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Basil, Dill)

ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਮਟਰ).

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੋਡ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਘਰ ਗਿਆ ਹੈ. Fillet ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਭਿਓ ਦਿਉ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਡਾਟਾ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ portioned ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਗਲਾ ਕਦਮ marinade ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ,,. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ੋਹਰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੈਨ.

ਆਪਣੇ ਉਪਲਬਧ ਕੋਈ ਕੈਚੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਜੇ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਬੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਜ ਆਮ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ. ਫਿਰ ਭੂਰਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੋਡ ਪਕਾਏ marinade ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ saucepan ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਤੇ ਅੰਤ' ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਮਿਰਚ, parsley ਅਤੇ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ preheated ਨੂੰ 180 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਅਤੇ ਕੋਡ ਤਿਆਰ marinated. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਜ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਜਦ ਵੀ ਸੰਭਵ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕਟੋਰੇ, ਬੇਅੰਤ ਪ੍ਰਸੰਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਦਲ ਰਹੇ.