ਵਿਅੰਜਨ ਸਪੈਘੇਟੀ Carbonara

ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਪੈਗੇਟੀ carbonara ਜਾਰੀ.

ਇਹ ਕਟੋਰੇ optimally ਹੈ satiety, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਪੈਗੇਟੀ carbonara ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਕਾਰਨ ਸੀ.

ਇਹ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੰਬਾਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਕੁੱਕ, ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਤੋੜ ਬਿਨਾ.

ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲੰਮੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਪੈਗੇਟੀ ਜ ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਰਮ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਤੋੜ ਬਿਨਾ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਡੁੱਬਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ carbonara ਖਾਣਾ

ਦੀ ਲੋੜ ਰਚਨਾ:

ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ;

ਬਾਰੇ 100g. ਅਜਿਹੇ "ਪਨੀਰ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ,;

ਬਾਰੇ 300g. ਜੁੜਨ ਦੀ;

ਸਾਸ.

ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ. ਲੂਣ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਾਇਆ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ. ਸਪੈਗੇਟੀ 12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪੂਰਾ ਡਰੇਨਿੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਬਿਨਾ ਬੈਠਣ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ.

ਸਾਸ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਤਿਆਰ:

ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ, ਜ ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਢੰਗ, ਸਪੈਗੇਟੀ carbonara ਹਰੇਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਲੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਸ:

1 tbsp. ਕਰੀਮ, ਚਰਬੀ;

3 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ) ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ);

. ਅੰਡਾ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 4 ਟੁਕੜੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਅੰਡੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);

ਕਈ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, Basil ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;

ਲਸਣ, 2-4 cloves, acuity ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੀ - ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਾਸ, ਜੇ ਛੋਟੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕ੍ਰੀਮ satiety, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ carbonara - ਢੰਗ 1

ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਲਸਣ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਾਅਦ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਰੱਖੋ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਘਣਤਾ ਸਾਸ ਰਸੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਕੇ ਐਡਜਸਟ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਲੇ ਗਿਆ ਸੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤਕਿਮਉਿਨਟੀ ਅੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੱਗੇ ਤਲੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਤਕਿਮਉਿਨਟੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਖੰਡਾ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਵਿਅੰਜਨ ਸਪੈਗੇਟੀ Carbonara - ਢੰਗ 2

ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਬੀਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਜਾਰੀ.

ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ preheated ਪੈਨ diced ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ. roasting ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕਿਊਬ ਸ਼ਿਫਟ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੱਕ ਅਜਾਦ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Saute ਲਸਣ ਫਲੱਸ਼, ਜਦ ਤੱਕ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਜਦਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਖੰਡਾ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ garnish.