ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਹ, ਬਾਅਦ ਸਾਲ ਸੌ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਪਰ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਦੇ 13 ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਕੁੱਲ ਅਜਿਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਆਪਣੇ ਸਿਰਫ ਸਮਾਨਤਾ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ synthesize ਕਰਨ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ? ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਕੀ ਹੈ?

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹਨ?

ਇਸ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹਨ? ਕਿੱਥੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਮੁੱਢ ਹੈ? ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਜੀਵਨ-ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਉਲਟ polyunsaturated ਫ਼ੈਟ ਤੇਜਾਬ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਨਹੀ ਹਨ, ਪਰ, metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਰਾਹ ਖਾਣ, ਪੂਰਕ ਅਤੇ sunbathing ਹੈ. ਉਹ ਅਸੰਤੁਲਨ ਜ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜ ਦੀ ਘਾਟ neutralize ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹਨ: kolifermentam ਸਹਾਇਤਾ, metabolism ਦੇ ਬੰਦੋਬਸਤ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ, ਅਸਥਿਰ ਮੂਲਕ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ

ਹਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਕਿ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਲਿਆ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਤੀਜੇ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਪਾਚਕ ਰੋਗ, ਰੋਗ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖੋ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪੋਸ਼ਣ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ 'ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ, ਤੇ ਅਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ, ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ.

ਪਰ ਡਰ ਨਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਧੁਨਿਕ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਘਾਟੇ ਨੂੰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਲੋਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, 19 ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਬੀਮਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਰ ਗਿਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਦੁੱਖ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ. ਕਿਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ? ਸੰਖੇਪ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ, ਆਪਣੇ ਪੂਰਵ ਅਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਭ ਆਮ ਰੋਗ "dovitaminnyh" ਬਿੰਦੀ ਸਨ:

• "ਬੇਰੀਬੇਰੀ" - ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ, ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਸ਼ਕਤੀ ਸਰੋਤ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਅਸਰ ਪਿਆ.
• Scurvy - ਇੱਕ ਰੋਗ ਮਲਾਹ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ.
• Rickets, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੱਚੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਲਗ ਤੱਕ ਪੀੜਤ.

ਸਾਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਲੋਕ, ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਵਾਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੈਰਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਆ ਨਹੀ ਸੀ.

ਇਹ 1880 ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਐਨ I. Lunin ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਸਿੱਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਮਨੁੱਖੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

Scurvy - ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਲਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਗ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਈ ਤੱਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ scurvy ਸੀ. ਜਦਕਿ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਭ ਭਿਆਨਕ ਅਤੇ ਮਾਰੂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀ. ਕੋਈ ਇੱਕ ਵੀ ਨਾ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਸ਼ੀ ਨੂੰ - ਗਲਤ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C. ਦੀ ਘਾਟ

ਮਿਸਾਲੀ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਫ਼ ਭੂਗੋਲਿਕ ਵਾਲੀ ਦੇ ਵਾਰ ਲਈ scurvy ਲੱਖ ਵੱਧ ਲੱਭਣਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਸਕੋ ਡੀ ਗਾਮਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਅਭਿਆਨ, ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬੀਮਾਰ ਦੀ ਸਭ ਅਤੇ 160 ਚਾਲਕ ਦਲ ਦੇ ਤੱਕ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ.

ਜੇ ਕੁੱਕ ਪਹਿਲੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਟੀਮ Marina ਛੱਡ ਦੇ ਇਸੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਸੇ ਸਵਾਰ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਜੇ ਕੁੱਕ sauerkraut ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਰਾਸ਼ਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ Dzheymsa ਲਿੰਡਾ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਦਾ ਪਿਛਾ ਕੀਤਾ.

1795 ਉਤਪਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲ, lemons, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ (ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੇ ਸਰੋਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੇਵੀ ਦੇ "ਭੋਜਨ ਟੋਕਰੀ" ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੇ ਸੱਚਾਈ ਨੂੰ empirically ਆਇਆ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੀ ਪਤਾ ਗੁਪਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੁਕਤੀ ਦਾ ਰਾਹ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ, ਵਿਗਿਆਨੀ, ਡਾਕਟਰ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵ 'ਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ. ਧੰਨ ਹੈ ਉਹ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਭੋਲੇ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਨੈਤਿਕਤਾ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਨਵੀ ਨਾ ਸਨ.

ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵ 'ਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਡਾਕਟਰ ਜਾਰਜ. Lind 1747 ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.

ਪਰ ਇਹ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਆ ਨਾ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਾਲਾਤ ਜਹਾਜ਼, ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਸ ਨੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, scurvy ਦੇ ਮਹਾਮਾਰੀ' ਤੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, Lind ਨੂੰ ਕਈ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡ, ਦੋ ਦਰਜਨ ਬਿਮਾਰ ਮਲਾਹ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ. ਇਲਾਜ ਇਸ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਤੀਜਾ - - ਸਿਰਕੇ, ਚੌਥੇ - ਨਿੰਬੂ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਖੁਆਈ ਸਾਈਡਰ, ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ. ਪਿਛਲੇ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ 20 ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਬਚ.

ਪਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਬਲੀਦਾਨ ਵਿਅਰਥ ਨਾ ਸਨ. ਤਜਰਬੇ (ਲੇਖ "scurvy ਦੇ ਇਲਾਜ") ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਿੰਬੂ scurvy ਦੇ ਮੁੱਲ ਪੱਖ ਵਿਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਿਆਦ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਸ਼ਬਦ "ਵਿਟਾਮਿਨ" ਦੇ ਆਰੰਭ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਵਜ C. ਫੰਕ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਹੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਸੀ, ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਡਰੱਗ vitamine ਦਾ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

"ਵਿਟਾਮਿਨ" ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਬੈਟਨ ਤਬਦੀਲੀ ਡੀ Drummond ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਭ micronutrients ਚਿੱਠੀ "ਈ" ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕ Amine ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ.

ਠੀਕ vitamayny ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਦਤ ਨਾਮ "ਵਿਟਾਮਿਨ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ. "Vita" ਅਤੇ "ਆਮੀਨ": ਇਹ ਦੋ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਜ਼ਿੰਦਗੀ" ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ nitrogenous ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਨਾਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ "ਵਿਟਾਮਿਨ" ਸਿਰਫ 1912 ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਲੋੜ ਸੀ." ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ: ਸਰੋਤ

ਨਿਕੋਲਾਈ Lunin ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਬਣਾਏ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਲੋਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਪਰਿਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਇਕ ਦੁਸ਼ਮਣ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਲਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਪਰ, ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਦੇ ਤੱਥ ਪਹਿਲੀ Lunin ਵੱਧ ਹੋਰ ਕੋਈ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ indispensability ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਉਹ empirically ਦੀ ਪਛਾਣ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਪਣੇ ਆਧੁਨਿਕ ਨਾਮ ਦੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ). ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਮਾਊਸ ਸਨ. ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਨਕਲੀ (ਡੇਅਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਚਰਬੀ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਕੈਸੀਨ) ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਗਰੁੱਪ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜਾਨਵਰ, ਅਚਾਨਕ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਕੇ ਮਰ ਗਿਆ.

ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਐਨ Lunin ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ "... ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਕੈਸੀਨ, ਚਰਬੀ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ."

ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਉਠਾਇਆ Tartu ਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਾ Sosina. ਉਸ ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਵਾਏ ਅਤੇ ਨਿਕੋਲਾਈ Ivanovich ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਕੋ ਸਿੱਟੇ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ.

ਬਾਅਦ Lunin ਥਿਊਰੀ ਝਲਕਦਾ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਪੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ.

ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ "ਬੇਰੀਬੇਰੀ"

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਉਪਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਜਪਾਨੀ ਡਾਕਟਰ Takaki ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ. 1884 ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਵਸਨੀਕ ਨੂੰ ਘੁਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ "ਬੇਰੀਬੇਰੀ." ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਆਰੰਭ ਸਾਲ ਵੱਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. 1897 ਵਿੱਚ, ਆਇਰਿਸ਼ ਵੈਦ ਕ੍ਰਿਸਟੀਆਨ Eijkman ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ, ਨਵਰੂਪਨ ਚਾਵਲ, ਲੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲੇਅਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ deprive.

ਇੱਕ ਲੰਬੇ 40 ਸਾਲ thiamine ਦੀ ਘਾਟ (1936 ਵਿੱਚ) ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਾਅਦ 'ਬੇਰੀਬੇਰੀ. " ਇਲਾਵਾ, ਕੀ ਹੈ, "thiamin" ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਵੀ ਨਾ ਤੁਰੰਤ ਆਇਆ ਸੀ. ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, "ਆਮੀਨ ਜੀਵਨ" (ਜ ਹੋਰ vitamayn vitamine). ਇਹ 1911-1912 ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਹੈ. 1920 ਤੱਕ 1934 ਨੂੰ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਲਾਇਆ ਅਤੇ "Aneirin" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਉਦਘਾਟਨੀ, H

ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੇ, ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਿਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ 19 ਸਦੀ ਤੱਕ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ. Stepp (Stepp) ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ. ਇਹ 1909 ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੀ 1913 ਵਿਚ, ਮੈਕ ਅਤੇ ਡੈਨਿਸ Koller ਬਾਹਰ "ਫੈਕਟਰ ਇੱਕ" ਹੀ, ਸਾਲ ਬਾਅਦ (1916) ਇਸ ਨੂੰ "ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ" ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਵਿਟਾਮਿਨ H ਦਾ ਅਧਿਐਨ 1901 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦ Uilders ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਨ. ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ "BIOS" ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ. 1927 ਵਿਚ ovidin "ਫੈਕਟਰ X" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜ "ਵਿਟਾਮਿਨ H" ਉਹ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 1935 ਵਿੱਚ, biotin ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਸਕਿੱਟਲਸ (Kegl) ਤੱਕ crystallized ਗਿਆ ਸੀ.

ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਈ

ਲਿੰਡਾ ਮਲਾਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ scurvy ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਪਰ, ਨਾ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਿਰਫ ਦੇਰ 19 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. VV Pashutin ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਲਾਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 1912 ਵਿੱਚ, ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੁਇਨੀਆ ਸੂਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਜਰਬੇ 'ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ, Holst ਅਤੇ Frolich ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ 7 ਸਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ C. 1928 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਗਏ ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ scurvy ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੱਢਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ascorbic ਐਸਿਡ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਨਵੀਨਤਮ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਣਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ. ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸਿਰਫ 1922 ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, experimentally ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਤਜਰਬੇ ਚੂਹੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਭਰੂਣ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ. ਇਹ ਖੋਜ Evans ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਜਾਣਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਸ਼ੇ ਮੱਖਣ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ekstraktsinirovany ਸਨ. ਡਰੱਗ ਐਲਫ਼ਾ ਅਤੇ ਬੀਟਾ tocopherol ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ 1936 ਵਿਚ ਆਈ ਹੈ, Carrer ਇਸ ਦੇ biosynthesis ਕੀਤੀ.

ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਖੁੱਲਣ

1913 ਵਿਚ ਰਿਬੋਫਲੈਵਿਨ ਅਤੇ nicotinic ਐਸਿਡ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਸਾਲ ਓਸਬੋਰਨ ਅਤੇ Mendel, ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਜੋ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀ. 1938 ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ, ਆਧਾਰਿਤ ਸੀ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ lactochrome ਕੱਢਕੇ ਹੁਣ ਰਿਬੋਫਲੈਵਿਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

Nicotinic ਐਸਿਡ ਫੰਕ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. Antipellagrichesky ਸਿਰਫ ਫੈਕਟਰ, ਬਾਅਦ nicotinic ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ B3) ਕਹਿੰਦੇ 1926 ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 30 ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇਲ Snell ਵਿੱਚ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਵਿਸ਼ਵ ਜੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਮੱਠੀ. ਸੰਖੇਪ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 (ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ) ਦੀ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਚੱਲਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਜੰਗ (1945 ਵਿਚ) ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ pteroylglutamic ਐਸਿਡ ਤੱਕ ਇਕੱਲਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਈ ਹੈ.

1933 ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ pantothenic ਐਸਿਡ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਸਮਝ ਗਿਆ ਸੀ (ਵਿਟਾਮਿਨ B5). ਅਤੇ 1935 ਵਿੱਚ ਸਿੱਟੇ ਚੂਹੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ 'ਤੇ ਗੋਲਡਬਰਗ ਨੇ ਖੰਡਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ pirodoksin ਦੀ ਗੈਰ, ਜ ਵਿਟਾਮਿਨ B6 ਤੱਕ ਉੱਠਦਾ ਹੈ.

ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਤੱਕ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ cobalamin, ਜ ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੱਢਣ antianemic ਕਾਰਕ ਸਿਰਫ 1948 ਵਿੱਚ ਆਈ ਹੈ.

ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਗਲਤੀ: ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਡੀ' ਦੀ ਖੋਜ

ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਡੀ' ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਪ੍ਰੀ-ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਾਲੀ ਦੀ ਤਬਾਹੀ ਕੇ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. Elmer Makkolum ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਿੱਟੇ ਤਚਕੱਤਸਕ ਐਡਵਰਡ Mellanby ਕੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਲਿਖਾਈ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਉਸ ਨੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕੀਤਾ. ਸੋਕੜਾ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਨੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਲਤੂ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ 'ਤੇ ਅਸਰ ਨਾ ਸੀ - ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਸੂਰਜ ਦੇ ਐਕਸਰੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ. ਇਹ AF ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ 1923 ਵਿਚ ਹੈੱਸ.

ਉਸੇ ਸਾਲ, ਨਕਲੀ ਸਮ੍ਰਿੱਧੀ calciferol ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ irradiation ਅੱਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ Kazimira Funka ਦੇ ਮੁੱਲ

ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ 'ਬੇਰੀਬੇਰੀ "ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੋਕ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਬਾਅਦ. ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਜ਼ੀਮੀਰ ਫੰਕ ਕੇ ਖੇਡਿਆ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਭੂਮਿਕਾ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸਾਇਣਕ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ-ਘੁਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਦਾ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ.

ਦੇ ਕਾਰਨ ਫੰਕ ਬੇਰੀਬੇਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਮਿਆਦ ਦੇ ਚਾਨਣ ਵੇਖਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਹੀ ਕੇਵਲ ਉਸ ਨੂੰ ਨਾ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਆਪਣੇ ਸਮਾਈ ਯੋਗਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ. ਫੰਕ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਸਹੀ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ.

ਕਾਜ਼ੀਮੀਰ ਫੰਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣਕ ਿਵਟਾਿਮਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਪਰ ਹੁਣ ਲੋਕ ਭੁੱਖ ਇਹ ਿਵਟਾਿਮਨ ਸਖਤ. ਪਿਛਲੇ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਵੱਧ ਕਸਰ, ਐਲਰਜੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਗ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ.