ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਸਾਈਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਘਰ 'ਤੇ ਸਾਈਡਰ ਕਮਾਉਣੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਲੈ. ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਫ਼ੈਲਾ ਬਿਨਾ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਸਾਈਡਰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ "ਸੱਜੇ" ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ pokislee ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ - ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ. ਸੋਨੇ (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ) seredinke ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਟਾਪ ਲਈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ juiciness ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਸਾਈਡਰ ਪਕਾਉਣ ਆਪ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ. ਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸਥਾਪਨਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਬੁਨਿਆਦ, ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ.

ਕਿਸ ਸਾਈਡਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ?

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਤੇ ਸੇਬ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਰਸ ਉਬਾਲੇ ਹੈ (ਜਰਮ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ), ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਪੇਤਲੀ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੂਸ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ).

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਹੀ ਨਾਲ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮੈ. ਗੱਤਾ (ਜ ਬੋਤ), ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਜਾਲ ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ fermentation ਗੈਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਰੀਲੀਜ਼' ਤੇ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਬੜ ਖਿਚੜੀ, ਪਰ ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸੰਕਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ (ਕੁਝ ਵਰਤਣ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਪਾਹ ਉੱਨ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਤਦ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸਾਈਡਰ ਹਨੇਰੇ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੈ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਪਲੱਗ. ਸੇਬ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਨਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਇਸ ਮਕਸਦ cellar (cellar) ਅਤੇ ਨਾ ਠੀਕ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ (ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਥੇ +7 ° C ਹੇਠ ਹੈ, ਅਤੇ +7 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ... + 10 ° C). ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਸਾਈਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ! 'ਤੇ ਕਦਮ ਹੈ ਨਜ਼ਰ ਕੇ ਇਹ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਕਦਮ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ...

1. ਪੱਕੇ ਸੇਬ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ (ਕਾਟ ਬਿਨਾ) ਨਾਲ ਸਾਫ਼.
2. ਫਲ ਕੁਚਲ ਰਹੇ ਹਨ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਬੰਧਤ ਇੱਥੇ ਆਮ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਹੈ).
3. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਤੋਲਿਆ ਹੈ.
4. ਕੁਚਲ ਸੇਬ ਜੋੜੇ ਖੰਡ (150 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ) ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ.
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ (ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 3 ਲਿਟਰ 2.5 ਕਿਲੋ ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰਦਨ ਕੱਪੜੇ (ਜ ਜਾਲੀਦਾਰ) ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
6. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ fermentation ਕਾਰਜ ਦੀ ਸਭ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ.
7. ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੂਸ ਦੇ ਗੁਣ ਗੰਧ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਮੁੜ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ) ਵਿਚ ਬੋਤਲਬੰਦ.
8. ਬਕ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਜਾਲ.
9. ਕੰਟੇਨਰ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਦੇ ਲਈ ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ) ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪੁਰਾਣੇ subfield ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ.
10. ਅੱਗੇ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਰ (ਉੱਨ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ) ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
11. ਰੈਡੀ ਸਾਈਡਰ ਜੂੜ ਸੀਲ ਹੈ ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਡਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਇਹ ਪੀਣ ਨਵ ਰੂਪ ਹੀ ਸੂਚਨਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, additives ਚੰਗੇ ਅੰਗੂਰ, ਰਸਬੇਰੀ, ਪੀਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ. ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਾਈਡਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਈਡਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀ ਆਖਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਲਈ, (, ਜਰਮ ਕਰੀਮ ਬਿਨਾ) ਬਿਲਕੁਲ ਛੱਡ. ਇਹ ਸਾਈਡਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਹੈ (1: 1). ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ t ਦਾ +15 ° C 'ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੇਬ ਦਾ ਬਹੁਤ ਨੁੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਨਕਾਰਾਤਮਕ: ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਉਠਾਉਣ.