ਵੈੱਟ ਮੰਨ: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਭੇਦ

ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਿਹੜੇ ਪਕੌੜੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹਨ, ਮੰਨ ਘਾਹ ਕੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ.

Munk ਮਿੱਲ ਕਾਢ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਨਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੀ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਫਰਕ ਦੇ ਦਰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ.

ਵੈੱਟ ਮੰਨ: ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

• ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ - 200 g
• Munk - 250 g
• ਆਟਾ - 250 g
• Kefir - 250 ਮਿ.ਲੀ., ਦਹ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਮੱਖਣ - 40 g
• ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• Disintegrant - 10 g (1 ਬੈਗ).

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ semolina, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਹ. ਸਾਨੂੰ, ਇੱਕ, ਜਦਕਿ ਲਈ ਛੱਡ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਗਈ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ - ਅਤੇ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਤੇ Smazhem ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਖੁਸ਼ਕ semolina ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. batter ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਡੋਲ੍ਹ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਗਿੱਲੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਬੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇਗੀ.

ਵੈੱਟ ਮੰਨ - ਦੂਜੇ ਲਈ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• Kefir ਜ drinkable ਦਹ - 1 ਕੱਪ.
• Semolina - 1 ਕੱਪ.
• 1 ਕੱਪ - ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਤਰਜੀਹੀ ਵੱਧ ਗ੍ਰੇਡ ਹੈ.
• ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ.
• ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ (ਲਗਭਗ 5 ਗ੍ਰਾਮ), ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. fluffy ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ.
2. ਦਹ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
3. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ, ਦਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾ.
4. semolina, ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਡੋਲ੍ਹ. ਭਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਸਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਪੱਖ ਦੇਣ.
5. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਤੇਲ ਦੇ Smazhem ਫਾਰਮ. ਆਟੇ ਨਰਮੀ ਡੋਲ੍ਹ.
7. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਾਰੇ ਤੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
8. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੁੱਧ Impregnate.

ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਤਿਆਰੀ. ਕੇਕ ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Lemon ਮੰਨ

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• semolina ਦੇ 1 ਕੱਪ.
• ਦਹ ਜ ਦਹ - 250 ਮਿ.ਲੀ..
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੋ ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ.
• ਇਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ.
• 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ.
• 2 tbsp. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. Semolina, ਦਹ ਜ kefir ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. 20 ਮਿੰਟ ਪਏ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
2. ਅੰਡਾ ਚੌਰ, ਨੂੰ ਹਰਾ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla (ਦਾਲਚੀਨੀ).
3. Lemon ਕਰੀਚਦਾ blender ਜ ਇੱਕ mincer.
4. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰੀਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਜੇ ਆਟੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.
6. ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਕਾਇਆ ਤੇਲ ਦੀ ਪਕਾਉਣੀ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ silicone ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੀਅਰ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
7. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ. ਇੱਕ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਪਰ ਨਾ ਵੱਧ 200 ਡਿਗਰੀ. ਕੇਕ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੋਟੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਗ਼ਲਤੀ ਬਚਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ:

• ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• Drizzle ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾੜਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• Mannik 200 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਵੈੱਟ, ਓਵਨ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ 30 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਜੀਅ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਜੇ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਸੀ.
• ਕੇਕ crumbly ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ multivarka ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਢੰਗ ਹੈ.

ਇੱਕ semolina ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

ਇਹ durum ਕਣਕ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ, ਢਿੱਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੋਈ lumps ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੱਗ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ Semolina ਇੱਕ ਸਾਲ ਵੱਧ ਹੋਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਲੰਬੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਬੀਟਲ ਮਿਲੀ ਜ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Semolina ਕੋਈ ਚਰਬੀ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ, ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੰਨਾ ਘਾਹ ਕੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਜ multivarka ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਜ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਖੇ ਲਈ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ pastries, ਨਿੰਬੂ ਜ ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.