Eggplant - ਸਬਜ਼ੀ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ aubergine ਗੜਬੜੀ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਚ ਗੜਬੜੀ
ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਅਤੇ ਪਾਲਕ. ਸ਼ੁਰੂ: eggplant ਕਈ gorchat. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ" ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਹੇਠ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਚੰਗੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋ, ਦੋਨੋ ਸਿਰੇ ਕੱਟ. lengthwise ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ eggplants ਕੱਟੋ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਦਬਾਓ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਦੁਖਦਾਈ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਲੂਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ 'ਤੇ eggplant ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਪਨੀਰ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ: ਅਸਲ ਸਬਜ਼ੀ - 4 ਟੁਕੜੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਭਰੀ ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ: ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves; ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ; ਪਿਆਜ਼ (diced); parsley (150 g, ੋਹਰ); ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ; ਪਾਲਕ ਦੇ 500 g (ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ); ਬੁਲਗਾਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2-3 ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, 1 ਅੰਡੇ (ਇਸ ਦੇ ਬੀਟ). ਅਤੇ, ਕੋਰਸ, ਪਨੀਰ ਦੇ - ਨਰਮ, ਪੇਸਟ, ਜ ਠੋਸ, ਇੱਕ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ. ਲਗਭਗ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਜ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਠੋਡੀ ਅਤੇ piquancy ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਅਜਿਹੇ ਅਧੀਨ eggplant ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਪਨੀਰ ਕਰੈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਇਸ ਬਾਰੇ - ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਾਸ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ:
- eggplant ਡਰੇਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਤਿਆਰ ਫੋਲਡ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਲੰਘਦੇ.
- ਮਿਰਚ ਪਾ ਲਈ, ਚੇਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਨੀਰ mash,: ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਪਾਲਕ ਪਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ - ਅਤੇ parsley ਜ Dill. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Greens 5-7 ਮਿੰਟ ਫ਼ਿਕਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ, ਇੱਕ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਜੋੜ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁੰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਰਨ, ਤਿੱਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਦੇਰ ਲਈ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਕਰਜ਼ੇ ਦੀ ਚਟਣੀ.
- ਵਰਗੇ ਕਰੀਮ - ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ, ਠੀਕ ਜ ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ shkurochka ਜ ਪੇਸਟ puree ਕਰਨ ਲਈ. ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ (5-6 ਟੁਕੜੇ), ਨਮਕ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. allspice ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ. Simmer, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ.
- ਓਵਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਪਕਾਉਣੀ. eggplant ਵਿਚ ਭਰੀ ਪਾ (ਪਕਵਾਨਾ ਪਰਮਿਟ "ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ", ਰਾਹ, ਮੀਟ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਜੋੜ - ਇੱਕ ਨੋਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ). ਬੇਕਿੰਗ "ਤੇਜ਼" ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਹਰ ਪਲੇਟ ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਰੋਲ;
- ਚੰਗੀ-ਗੜਬੜੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਗੰਧ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭਰੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਦਾ ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ - ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗਾ ਸੀ. ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ eggplant ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਗੜਬੜੀ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, T. ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਇਤਫਾਕਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਤਕ ਈ, ਜਦ ਤੱਕ eggplant ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਭਰਨ: ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, mash ਦੇ 450-500 g. ਲਸਣ ਰਹੀਆ ਦੇ 3 cloves ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ 150 g ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਬੁਰਾ ਨਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ Dill - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ - ਅਤੇ stuffing. ਹਰ ਟੁਕੜਾ 'ਤੇ ਫੈਲਣ stuffing, ਰੋਲ ਫੋਲਡ. ਰੱਖਣ ਲਈ - ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਕਿਵਿਰ toothpick ਨੂੰ ਠੀਕ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਸਾਰਣੀ! ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਠੰਡੇ ਖਾਓ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਆਲੂ ਜ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ!