ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਮੱਛੀ ਫਾਲਣ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ 3 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ 110 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਸੱਪਨੀ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਈਲ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲ (ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ) ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਏਸ਼ਿਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਏਲ ਸਮੁੰਦਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
• ਨਿੰਬੂ ਛੋਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਹਲਕਾ ਆਟਾ - ਲੱਗਭੱਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 1/3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ;
• ਲੂਣ, ਪੱਥਰ, ਪਕਾਏ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ;
• ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.

ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਬਲਗ਼ਮ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ . ਕਰੀਬ ¼ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੇਟ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਕੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰਲੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਵੀ ਏਲ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲਸ ਆਮ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸਟਵਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਭੂਰੇਦਾਰ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤਕ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਈਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਈਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਵਰਤਾਓ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਟੀਵ ਮੱਛੀ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਟੂਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਗੌਲਸ਼ ਬਣਾਉਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਏਲ - ਲਗਭਗ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਸਫੈਦ ਸ਼ਰਾਬ - ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ;
• ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਸਪਿੱਗ - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ

ਬ੍ਰਾਇਜ਼ਡ ਸਾਈਲ ਈਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਡੰਡ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਲ਼ਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦੁੱਧ ਲੈਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸਾਈਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਣਸੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕਿਵੇਂ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨਾ, ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧੀਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਰੀਆਂ ਲਾਏ ਗਏ ਹਨ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਢਲੇ - ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ

ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਗੌਲਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ, ਤੁਰੰਤ ਤੁਰੰਤ ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਈਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.

ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਏਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ. ਪਰ, ਕੁਝ ਕੁਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਏਲ ਸਾਗਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ, ਪੱਥਰ, ਪਕਾਏ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ - ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - ਲਗਭਗ 140 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਏਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਟਾਨ ਲੂਣ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

¼ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੂਣੀ ਉਤਪਾਦ ਕਾਇਮ ਰਖਣ ਤੇ, ਇਹ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੇਟ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਵੀ ਏਲ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੋਟੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ, ਮੁਹਾਂਸੇ ਪਾਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੀਟ ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿੱਚ ਭੱਡੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਹੋਣਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 38 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਤਪਾਦ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੋਜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੀ ਈਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ, ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ).

ਆਓ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੀਏ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਈਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਸਿਰਫ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ , ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਵੀ.

ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਮੁਹਾਂਸਣ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਸਾਸਪਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.