ਤਹਿਸੇਨ ਮੱਛੀ: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਦੋਵੇਂ

ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ : ਅਤੇ ਇਹ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇਹ ਨਿਆਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਸਟੀਵਿੰਗ ਮੱਛੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੂਤ ਦਾ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੰਮ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ scallop ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਗੈਟਟਿਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਫਿਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਉਹ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਸਿਲ, ਰਾਈ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਮਿਲਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ (ਫਿਲਟਰ, ਚੰਕਸ, ਸਮੂਹਿਕ ਲਾਸ਼ਾਂ) ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ (ਜਾਂ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਚਟਣੀ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗਾ: ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹਨ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੇਲੀ ਮੱਛੀ: ਸੈਲਮੋਨ, ਸ਼ਾਰਕ, ਟਰਾਊਟ, - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੋਤਲ. ਵਧੇਰੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਖਤ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਭਗ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਇਲਾਜ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਮੱਛੀ ਸਟੂਅ ਹੈ, ਵੱਧ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਵਾਲੀ ਬੇਕੜੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕੇਵਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਗਾਓ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਤੌਲੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਬੀਜੋਗੇ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਵੀ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਜਾਵਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਹੱਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਕੁਝ ਗੌਰਮੈਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਘਰੇਲੂ ਸੇਬ ਹਨ) ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.