ਸੇਬ ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਸ਼ਾਬ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਕੀਤਾ ਹੈ?

Pickled ਸੇਬ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਲਾਵਾ ਸਾਰੇ ਫਲ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ grandmothers, ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਐਸ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਾਰਕੀਟ', 'ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ pickled ਸੇਬ , ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ, ਜੇ?

ਓਲਡ, ਪੁਰਾਣੇ ਕਹਾਣੀ

ਲੇਖ ਦੇ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਮੇਰੇ ਯਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਸੇਬ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨਾ ਸਨ - ਖਟਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਾਦੀ, ਇੱਕ ਲੰਮਾ enameled ਘੜੇ, ਤਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਤੂੜੀ ਪਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ Cherry, currants ਜੋੜਾ, ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

ਦਾ ਹੱਲ ਉਸ ਦੇ ਨਮਕੀਨ-ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਲੇਖਕ, ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ pickled ਸੇਬ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਉਚਿਤ ਹੈ. 100 g ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਟਰ 'ਚ. ਮਿਸ਼੍ਰਣ (ਜ 150 ਗ੍ਰੀਸ. ਰਾਈ ਆਟਾ) ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਦਸ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਬਸੰਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ostuzhennoy) ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ 100 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੂਣ, 200 ਸੀ. ਖੰਡ, 10 ਗ੍ਰੀਸ. ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ. ਇਹ ਦਾ ਹੱਲ ਸੇਬ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਛੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਡੇ cellar ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਘਰ ਵਿਚ pickled ਸੇਬ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਕੋਈ ਤਹਿਖਾਨਾ ਹੀ ਹੈ

ਕੀ ਜੇ fermentation ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਲਾਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ pickled ਸੇਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ? ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਰੋਵਰ ਜ ਟੱਬ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਜ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰਾਲੀ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਨੂੰ ਖਤਮ - Cherry, ਕਾਲਾ currant, horseradish, ਜੋ ਕਿ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜ ਜਾਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. - 75 ਗ੍ਰੀਸ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਇੱਕੋ ਹੀ ਗੱਲ ਬਾਰੇ Brine ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ. ਲੂਣ, 150 ਸੀ. ਸ਼ਹਿਦ (ਖੰਡ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ), 50 g. ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਅਤੇ 75 ਗ੍ਰਾਮ. ਰਾਈ ਆਟਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ (ਇੱਕ ਚਮਚ), - ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ (cloves, allspice, nutmeg). ਉਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਵਿਚ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਲੇਅਰ ਚਲੇ ਗਏ. ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਛੇ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਬਾਲਕੋਨੀ' ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ. (ਹਾਲਾਤ ਬਿਨਾ) ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੇਬ ਪੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ sauerkraut, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨੋਟਸ ਧਾਰਨੀ, ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕੀ pickled ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. Shinko ਗੋਭੀ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ wrinkled ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਆਮ ਖਟਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਿਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ - ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਪਰਤ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਰਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ fermentation ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਰੇ ਅੱਪ ਚੋਟੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ Brine ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੇਬ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ, ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਬਰਕਰਾਰ ਸੀ, ਕੋਈ ਵੀ wormholes ਅਤੇ scab ਨਾਲ, ਜ ਉਹ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਖਾਓ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਸ ਦੇ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਯਾਦ.