Anchovies ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸ਼ਾਇਦ, ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ sprat," ਸਰਦੀ ਹਰ ਦੂਜਾ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਚਲਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਸਿਰਫ sprat ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਜਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਚ, ਹੈਰਿੰਗ ਜ capelin ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮੱਛੀ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

anchovies ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ

ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਟਮਾਟਰ - 4 ਕਿਲੋ.
2. Sprat - 2 ਕਿਲੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ.
4. ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ.
5. ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ.
6. ਸਾਲ੍ਟ - ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
7. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਕੱਪ.
8. ਸਿਰਕੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ 9% - 6 ਚਮਚੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ anchovies ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ anchovies ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ. Simmer ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ scapula ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੋ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ sprats ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ mince ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਕੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਰਚਨਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੰਡ ਜੂੜ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ. Sprat ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ anchovies ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਹੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ anchovies ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
2. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 400 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
3. ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
4. ਮੂੰਗ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
5. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ.
6. ਆਟਾ - ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
7. ਚਮਚ - ਰੇਤ ਖੰਡ ਹੈ.
8. ਲੂਣ.
9. Allspice - 4 ਮਟਰ.
10. Coriander - 10 ਮਟਰ.
11. ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ - 6 ਟੁਕੜੇ.
12. ਸਿਰਕੇ 9% - 40 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

anchovies ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਮੱਛੀ, ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਰਜੀਹੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ. ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ Pilchards ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਸਰਦੀ ਕਰੇਗਾ ਲੂਨਾਪਣ ਲਈ anchovies ਨਾਲ ਸਲਾਦ. ਮੱਛੀ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਚੰਗੀ ਧੋ ਬਾਅਦ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਗਰਮੀ ਪਾਉਣ ਦੁਆਰਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਰੋਵਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਗਾਜਰ, peeled ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. anchovies ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ, allspice, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਪਿਛਲੀ ਪਾਸ ਦੇ ਖਰਚੇ. ਆਟਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਗਾੜ੍ਹੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਰਚਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਟਰਨ ਡਾਊਨ ਅਤੇ simmer 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਅਤੇ multivarka ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੰਦ anchovies ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੁਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਸਨੈਕ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਨੈਕ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Sprat

ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. sprat ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. beet ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
4. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
5. 9% ਸਿਰਕੇ.
6. ਲੂਣ.
7. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
8. ਖੰਡ.

ਸਲਾਦ "ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ sprat ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ»

Sprat ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਧੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ, beets ਗਰੇਟ ਕੁਚਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡੋਲ੍ਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Pilchards ਦੀ ਕੀਮਤ ਥੋੜ੍ਹਾ problanshirovat. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਾਈਨਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ. ਸਲਾਦ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਅੱਧੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ½ ਚਮਚਾ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਜ Kazanok ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਬਕ ਕੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੋਲ, ਗਰਮ ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.