Borsch: ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ embodiments ਵਿੱਚ caloric ਭੋਜਨ

ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪੱਤੇ, ਜਿਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਮੋਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦਾ ਨਾਮ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਇੱਕ beet, ਸੰਭਵ ਓਲਡ ਸਲਾਵੀ "brsch" ਮਨੋਨੀਤ parsnip ਤੱਕ ਲਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ "ਸੂਪ 'ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਸੀ. , ਸਾਰੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੂਪ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਕਿ ਕੀ' ਤੇ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ Calorie ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ, ਯੂਕਰੇਨੀ borscht ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਹੱਕ ਨਹੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਬੈਲਾਰੂਸੀ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼, ਅਤੇ ਵੀ Moldovan ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਲਿਥੁਆਨੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ - ਲਗਭਗ ਹਰ ਖੇਤਰ 'ਚ ਭੇਦ ਹਨ.

ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਸੋਈਏ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੂਪ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਮਾਸ੍ਕੋ Borsch, ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, , ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ. Starolitovsky ਸੂਪ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਹੱਡੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਭੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਅਤੇ porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ, ਉਸ ਦੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਚਰਬੀ ਸਬਜ਼ੀ tucking, Moldovan ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਵੇਰਵੇ ਸਾਫ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੱਕ ਭੌਤਿਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਜ borscht, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਆਧੁਨਿਕ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ "ਅਤਬਾਰ" ਨੂੰ.

Borsch ਦੇ 100 g ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, 50 kcal ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, 68 kcal / 100 g ਮੀਟ ਜ ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤੇ borsch ਦੇ ਨਾਤੇ caloric ਵਾਧਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਤੇ borscht ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ - 98 ਕੈਲੋਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ borsch - 109 kcal. 119 kcal - ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ Borsch ਦੇ 100 g ਹੱਡੀ 'ਤੇ 115,5 kcal, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ 15-20 ਬਾਰੇ kcal ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਰੂਪ ਇਸਦੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਗੁਣਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, borsch ਦੇ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਰਗੇ, ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ - ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਆਨਲਾਈਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ, ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲੈ ਲਈ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ, ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ (ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਸਭ - ਹੱਡੀ) ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਖੁਰਾਕ, ਰੂਪੋਸ਼ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਰੋਗ urate metabolism ਨੂੰ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰਾ. ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ purines, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਮੀਟ, offal, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਸਬਜ਼ੀ (ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, sorrel ਅਤੇ ਪਾਲਕ, ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ), ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਚਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ purines ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 50% ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. , Goût ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੋਡ਼ uric ਐਸਿਡ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਉਹ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ purines ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਵਰਤਣ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲਾਪ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੇ ਨਿਯਮ ਕੇ brewed ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਾਈਬਰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆੰਤ ਤੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਟਾ - ਦੇਜ਼ਿਹਰ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼, radionuclides. Borsch, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ beet, ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ cholecystitis ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਇਆ choleretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਵਾਰਸ, biliary dyskinesia. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ sokogonnym ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਰੂਪੋਸ਼ ਗੰਭੀਰ ਪੈਨਿਕਆਟਾਇਿਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੋਗ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਗੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਈ acidity ਨਾਲ gastritis ਨੂੰ ਵੀ ਸੂਪ ਮੇਨੂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਰੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ, ਮੀਟ ਜ ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣ ਦੀ.