Bulgur ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਕਣਕ ਦੀ ਮੱਧ latitudes ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ, bulgur ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰਬ, ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਚੱਲਦਾ. ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਬਾਵਜੂਦ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, bulgur , ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਨਾਜ, ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਚਰਬੀ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. Bulgur ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ normalizes. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਹ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਲੋਕ ਨੋਟ ਲੈਣ ਲਈ, ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ bulgur. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਜ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਮੀਟ. ਆਮ, ਲਗਭਗ ਵਿਆਪਕ ਖਰਖਰੀ ਵਿੱਚ.

ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀ bulgur ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦਲੀਆ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 50 g ਸੌਗੀ ਅਟਾਰਨੀਜ਼,, ਸੁੱਕ ਚੈਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਤੇ 100 ੲ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੇ ਲਿਆ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਨਾਜ 'ਤੇ. ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 50 g ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸੁੱਕ ਫਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦਲੀਆ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਇੱਕ casserole ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਧੋ bulgur ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਨਾਜ, ਲੂਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉਪਰ 2 ਸੈ ਕਰਨ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕੇ ਬੁਝ ਹਾਸ਼ੀਏ '.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਫਿਰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜਨਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦਲੀਆ ਅਕਸਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕੀ bulgur, ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਲਾਭ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਚੰਗੀ, ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਬਾਹਰ. (- ਠੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਇਹ ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ ਪੂਰੀ ਆਪਣੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹਨ, ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ bulgur ਕੀ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਦੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਨੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਗੁਪਤ ਸੱਚ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ bulgur 'ਤੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ (ਤਰਜੀਹੀ ਚਿਕਨ), ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 300g ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਅਤੇ Peppers' ਤੇ ਪਾਲਕ ਸ਼ਤੀਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (4 ਚਮਚੇ), ਚੂਨਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਭਰਨ ਲਈ.

Bulgur 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਧੋਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਾਲਕ ਪਾਟ ਹੱਥ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਖਤਮ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਕੇ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕੀ bulgur ਪਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ (ਅਨਾਜ, ਸਲਾਦ) ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, pilaf ਟਲਿਆ. ਇਸ ਹਾਸ਼ੀਏ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. Bulgur ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.