Fermentation ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ: ਮਕਸਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣ

ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਾਕ - ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. fermentation ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਹੈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਜੋ ਸਰੋਵਰ ਅੰਦਰ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ fermenting ਵੈਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਦੋਨੋ ਵਾਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ fermentation ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੰਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ Braga ਨਾਲ ਭਰ ਸਰੋਵਰ ਤੱਕ CO ₂ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੈਸ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਧੋਣ ਦੇ ਹਰ ਲਿਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਘਣ ਮੀਟਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਜੰਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲੀਟਰ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 5 10-15 ਲੀਟਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, fermentation ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ CO ₂ ਦੇ 50 ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਊਬਿਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ 20 ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ _ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਾ ਲੈ ਅਤੇ ਫਿਕਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਰੋਵਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਸੀ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੈਪ ਜ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਉੱਥੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ fermentation ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗ਼ਲਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਨੂੰ ਹਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਵਾਪਸ ਸ਼ੁੱਧ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਹਵਾ 'ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ fermentation ਸਰੋਵਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤਰਲ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ (ਜੋ ਕਿ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ) ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ fermentation ਹੋਰ mash ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ,. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਭ ਆਮ ਚੋਣ ਨੂੰ acetic ਐਸਿਡ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Braga ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਟਾਈ ਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਫੰਕਸ਼ਨ

ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ fermentation ਲਈ ਪਾਣੀ ਮੋਹਰ ਦਾ ਚੈੱਕ ਵਾਲਵ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ, ਭਾਵ, ਇਕ ਗੈਸ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਤਰਲ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟਕਸਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ "ਉੱਛਲਦਾ" ਦੇ ਫਾਟਕ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ Braga ਬਰੈਕਟ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਸੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਕੀ ਜ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. , 200 ਰੂਬਲ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ - - ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਖ਼ਰਚ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਸਾਧਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਬੜ ਟਿਊਬ (ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਸੈਟੀਮੀਟਰ), ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ sealingly ਮਾਊਟ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ mash ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਪਾਣੀ ਮੋਹਰ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਸਰੋਵਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮਾਊਟ ਹੈ.