Pie "ਘੋਗਾ": ਕੁਝ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾ

Pie "ਘੋਗਾ" - ਅਸਲੀ ਬੈਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ.

Pie ਚੈਰੀ ਨਾਲ "ਘੋਗਾ"

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• kefir - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਵਨੀਲਾ;
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ;
• ਚੈਰੀ (ਹੱਡੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ) ਦੇ 0.4 ਕਿਲੋ,
• ਖੰਡ - ਕਾਫ਼ੀ ½ ਕੱਪ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 150-ਗ੍ਰਾਮ ਟੁਕੜੇ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ..
• ਆਟਾ (ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ) - 3 ਕੱਪ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੱਜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਦਹ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ? ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ unroll, ਮੋਟਾਈ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
2. ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ - 6-7 ਸੈ.

1. ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਬੈਰ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਸਟਟਰਿਪ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. "ਸੱਪ" ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਛਿੜਕ.
2. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ zaschipyvaem. ਹੁਣ ਉਹ ਪਤਲੇ ਗੜਬੜੀ ਵਰਗੇ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਥੱਲੇ Daubed. ਮਿੱਠੇ Cherry ਇੱਕ "ਮੱਠੀ 'ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ.
4. ਓਵਨ Preheat. ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 180 ° C. ਇਕੱਠੇ ਫਾਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ. ਕੇਕ "ਘੋਗਾ" (ਚੈਰੀ) 40 ਮਿੰਟ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
5. ਰੈਡੀ ਮਿਠਆਈ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਲੇਅਰ ਕੇਕ "ਘੋਗਾ"

ਖੁਰਾਕ ਸੈੱਟ ਹੈ:

• ਠੋਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 g;
• ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ;
• ਉਤੇਜਿਤ pastry (ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ) ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਕਾਫ਼ੀ 3 tbsp. l.

ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼:

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 1. ਹਾਰਡ (ਜਿਵੇ ਕਿ "ਰਸ਼ੀਅਨ") ਪਨੀਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਫਾੜ. ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ (ਇਸ ਨੂੰ "Adygeya" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਕੀ ਹਨ? ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ. ਚੇਤੇ.

ਕਦਮ ਨੂੰ ਨੰਬਰ 2. ਪਿਘਲਾਉਣ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤੇਜਿਤ pastry. ਇਹ ਪਤੀਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. 'ਤੇ ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਗਠਨ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਚੌੜਾਈ - 6 ਸੈ).

ਕਦਮ № 3. ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਿਟਰਨਿੰਗ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਰ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕਦਰ 'ਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ stuffing ਪਾ ਦਿਓ. ਮੱਧ ਕੋਨੇ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿੰਬੜ ਕੇ "ਗੜਬੜੀ" ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ ਨੰਬਰ 4 ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਚੰਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਾ 'ਗੜਬੜੀ', ਚੂੜੀਦਾਰ ਦੇ ਕਦਰ ਤੱਕ ਵਧਣਾ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ulitochka ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਤਿਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ № 5. ਕੇਕ "ਘੋਗਾ" ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ° C. 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ browned ਛਾਲੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ flavored.

ਵਾਧੂ

• ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਡਰ ਨਾ. ਹੋਰ ਵੀ ਅਜੀਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣ ਲਈ ਲਈ, ਬਿਹਤਰ. ਇਸ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਬਸ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ prisolit.
• ਸੈਸਮੀ ਬੀਜ grated ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੇਗਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. Browned ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
• Pie "ਮੱਠੀ 'ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪਾਲਕ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ.

Multivarki ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਦੋ ਅੰਡੇ,
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ .;
• ਕੁੰਦਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 tbsp. l.
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ (ਅਰਧ-ਪੱਤਰੀ);
• ਆਟਾ - 750 g

ਭਰਾਈ 'ਤੇ:

• ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ 0.6 ਕਿਲੋ,
• ਖਮੀਰ - 10 g ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
• ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 100-ਗ੍ਰਾਮ ਟੁਕੜੇ;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 50 g.

ਅਮਲੀ ਹਿੱਸਾ

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਭੰਗ. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਡਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਖਮੀਰ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 2 tbsp ਡੋਲ੍ਹ. l. ਤੇਲ. ਚੇਤੇ.
3. ਹੁਣ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ unroll ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ The ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜਦਕਿ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚਲਾ ਗਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ.
4. stuffing ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਕੱਟੋ.
5. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ ਇੱਕ grater ਵਰਤ ਫਾੜ. ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
6. multichashu ਵਿੱਚ 1 tbsp ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l. ਤੇਲ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਐ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਨੂੰ ਮੇਨੂ ਅਤੇ ਰਨ ਮੋਡ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਵਾਰ - 60 ਮਿੰਟ. ਜਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਪ ਸੁਣਾਈ, ਇਸ ਉਪਰੰਤ ਪੀਹ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਦਲਣ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੇਰ, blender ਚਾਲੂ.
7. ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਿਗਰ pate. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੋਨੇ Zascheplyaem. ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਅਜਿਹੇ sausages ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
8. Multichashu ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਰਕਮ (1 tbsp. ਐੱਲ) lubricates. sausages ਪਾ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ - ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਕਦਰ ਤੱਕ. ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਅੰਡੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.
9. Pie "ਘੋਗਾ" 40 ਮਿੰਟ ਹੈ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਪਰੋਗਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਮੋੜ ਰਹੇ ਹਨ. Lubricates ਇਹ ਅੰਡੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੁਬਾਰਾ multivarku ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਪਕਾਉਣਾ "ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਢੰਗ ਹੈ. ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ ਵੱਧ ਕੇਕ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਕੋਈ ਗੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ "ਘੋਗਾ" ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਨਾਇਆਬ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ (ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, ਮਿੱਠੇ) ਨਾਲ "ਮੱਠੀ" ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.