ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ Pickle. ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਅਤੇ ਸਾਰੇ - ਗਰਮ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਵੱਖੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ Pickle ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਟਾਈ ਡਿਸ਼, ਇੱਕ ਸੀਲ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ "ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ" ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ № 1. Rassolnik ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਏਥੇ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਏਥੇ - 1 ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ;
• ਅਚਾਰ - ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ (ਜ ਪੇਸਟ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ);
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

rassolnik ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ

ਉਬਾਲਣ ਏਥੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ cucumbers ੋਹਰ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ Fry ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, cucumbers ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ workpiece ਜੂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਭਰਨ simmer. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ vsypte ਉਬਾਲੇ ਏਥੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਵਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ sterilize. Zakuporte ਜਾਰ. Cool ਅਤੇ cellar ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਰਕਮ ਦੇ, ਉਤਪਾਦ ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ pickled cucumbers ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ Pickle ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

ਵਿਅੰਜਨ (ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ) № ਬਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ 2. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜ ਏਥੇ ਜ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅਚਾਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਗਾਜਰ - 500 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
• ਟਮਾਟਰ - 3;
• parsley ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ (Dill, parsley);
• ਲਸਣ - 3 cloves;
• ਲਾਰਲ, allspice.

pickled cucumbers ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Pickle. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਬਰੋਥ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਬਣਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Scald ਮਿਰਚ, ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਸਟਿਕਸ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ੋਹਰ rassolnik ਲਈ Cucumbers. Greens, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੋਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ simmer. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਾਢੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਘੜਾ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਭਰਵਾਏ ਅਤੇ 80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ sterilize. ਪੇਚ ਮੈਟਲ ਸਾਰੇ ਸਮਰੱਥਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ Pickle ਨੂੰ ਇੱਕ cellar ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ "1 ਵਿੱਚ 2" ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.