ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਰਬੀ Koch ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਹਰ ਕੌਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਲੋਕ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ. ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਤੇ ਸਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਿਆਸੀ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਸਾਬਕਾ ਆਸਟ੍ਰੀਆ-ਹੰਗਰੀ ਸਾਮਰਾਜ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਵੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਵਾਸੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਦਾ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਰਬੀ Koch ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਰਬੀ Koch - ਇਸ ਆਮ ਮੰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਪਤਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਰਕ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ ਸਰਬੀਆਈ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਸਰਬੀ Koch ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 6 ਅੰਡੇ;
• (75 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਖੰਡ ਦੇ 225 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ ਅਤੇ semolina ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ;
• ਦੁੱਧ ਦੇ 400 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ:

1. ਜ਼ਰਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ semolina) ਰੱਖੋ.
3. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀ ਖਹਿ.
4. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਿਚ ਕੋਰੋਲਾ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
5. ਦੋਨੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
6. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਆਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
7. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਸ਼ਕਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ semolina ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ.
8. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੈ.
9. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਸ਼ਿਫਟ.
10. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿਚਲਾ ਭੰਗ ਅਤੇ ਆਮ vanilla ਖੰਡ.
11. ਕੇਸੁਕਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

3 chasa ਬਾਅਦ ਮਿਠਆਈ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਆਈ ਹੈ.

ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ Koch

ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਸਰਬੀ Koch ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਪਰ, ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਦਾ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਕਰਦ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਇਸ 'ਤੇ ਉਗ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਜੂਸ ਦਿਉ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਉਚਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਝ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਬੰਦੇ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ, impregnation ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਜ ਉਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ tastier, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਰਸ ਪਾਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Multivarki ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਿਸ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਬੀ Koch ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਵਿਅੰਜਨ Multivarki ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਵਰਤ. ਪਰ, ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ. ਪਰ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਵਿਧੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਸੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਆਟੇ ਲਈ: ਖੰਡ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 6 ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ semolina ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.

ਭਰਾਈ ਲਈ: 450 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ 1 ਵਨੀਲਾ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 75 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਾਰਵਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ semolina ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਜਾਰੀ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
4. ਪਕਾਇਆ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਓ, ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਨ ਇੱਕ ਆਮ ਚਮਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਸ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
5. Multivarki ਅੰਦਰ ਇੱਕ greased ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬਿਅੇਕ" ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ. 65 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਲਕ ਟਾਈਮਰ ਸੰਕੇਤ ਸੂਚਿਤ.
6. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
7. ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ, ਕਟੋਰਾ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ' ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਆਈ ਐਤਵਾਰ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਇਲਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵੇਰਵੇ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਨੂੰ ਸਰਬੀ Koch ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕਦਮ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੇ ਕਦਮ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਈ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਗੋਰਿਆ ਉਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੇ ਵੱਖ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੜਾ ਮਿਕਸਰ.
3. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪੇਸ਼.
4. ਵਿਕਲਪਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ semolina ਨੂੰ ਭਰਨ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਖੰਡਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਮੱਧ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
5. ਫਾਰਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ (ਜ semolina) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
6. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਪਤਲੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਤਲਾਸ਼ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੈ.
7. Koch ਠੰਡਾ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਸਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, (ਉਬਾਲਣ ਨਾ) ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ.
8. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਦੇ ਭਾਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
9. ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਰੈਡੀ Koch ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਪਲੇਟ 1-2 ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.