ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ - ਰਵਾਇਤੀ ਕਲਾਸਿਕ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ,, digestible ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ

ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਆਮ ਭਾਵਨਾ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਮਾਨਤਾ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੂਲੀ, ਪੇਠਾ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, dumplings - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ, ਕੋਰੀਆ, ਮੰਗੋਲੀਆ ਹੋਣਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਛੋਟੇ dumplings ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਵੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ mantyshnitse ਜ mantovarke ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕਿਉਕਿ ਕਟੋਰੇ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਬੀਫ, ਪੇਠਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਚਰਬੀ kurdjuchnyj. ਕਈ ਵਾਰ ਤਲੇ dumplings, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਹੀ.

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਰਨਾ dumplings ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਕਰਨ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਲੱਤ (ਜ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੈ). ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜ਼ਖਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਾਈਨਰ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ dumplings ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਲੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸਾਨੂੰ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. 1: ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਾਡੇ ਭਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Stuffing ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਹੱਥ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.

ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਹੇਠ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਆਟੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਇੱਕ ਕਠੋਰ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ. ਬਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁਲ੍ਲ ਵੱਧ ਨਾ ਘੱਟ - ਵੀਹ ਮਿੰਟ (ਲਗਾਤਾਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ). ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ obmyat ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੰਨਣ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਸ ਵਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਟੇ ਸੁੱਟ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ obmyat ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ sculpt ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ dumplings sculpt ਕਰਨ ਲਈ?

ਆਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ sausages ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟ ਨਾ 2.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਟੁਕੜਾ. ਹਰ pancake ਵਿੱਚ stuffing ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਰਕਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਨਾ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਉੱਲੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀ ਹੈ ਮਾਡਲਿੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਮਾਨਤੀ mantyshnitsu ਵਿੱਚ ਪਾ, ਉਹ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਡੁਬੋਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਬਿਹਤਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਹੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਉਬਾਲ dumplings ਪਾ ਲਈ. ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਾਰੇ ਮਾਨਤਾ ਰੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਿੱਟ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ ਲੋੜ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ.

mantyshnitsy ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਲੀਕ ਢਾਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ. ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ dumplings ਰਲਦਾ ਹੈ.

ਮਾਨਤਾ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ

ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਿਹਸਾਬ, ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਵੇਖੀਏ. ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ,, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ.

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - ½ ਕਿਲੋ.
2. ਦੁੱਧ - ½ ਕੱਪ.
3. ਇਕ ਅੰਡੇ.
4. ਲੂਣ.

ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ - ½ ਕਿਲੋ.
3. Kurdjuchnyj ਚਰਬੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ) - 160 g
4. ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.
5. ਭਰਵਾਏ ਲਈ ਦਹ ਦਾ ਕੱਪ.
6. cilantro ਦੇ ਬੰਡਲ.

ਅੰਡੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਭੰਗ ਝੱਗ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ '' ਤੇ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ unroll. Manty ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ lepim. Stuffing, ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦ ਮਾਨਤਾ ਰੇ 'ਤੇ ਫਸਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸੂਲ dumplings ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ dumplings ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਧ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਆਲੇ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਾੜੀ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ Manty

ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਅਜੀਬ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਆਟਾ - 1/2 ਕਿਲੋ.
2. ਲੂਣ.
3. ਖਮੀਰ - '35
4. ਪਾਣੀ ਦੀ - ½ ਕੱਪ.
5. ½ ਕਿਲੋ - ਪੂਛ ਦੀ ਚਰਬੀ.
6. ਖੰਡ - 160 g
7. ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ - 320 g

ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਘੱਟੇ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਰੋਲ ਅੱਗੇ, ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ kurdjuchnogo ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੰਪ. ਅਜਿਹੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ dumplings ਬਾਰੇ ਚਾਲੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੀ ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ appetizing ਵੇਖੋ.

ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਨਤੀ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ. ਅਸਲ 'ਰਵਾਇਤੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਪਕਵਾਨ dumplings ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਬਸ ਅਗਿਆਨਤਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪੱਦਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਭਰਨ ਅਜੀਬ ਹੈ.

ਭਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪੇਠਾ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ - 5 ਸਿਰ.
3. ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.
4. ਲੂਣ.
5. ਵਸਾ ਭੇਡ - 120 g

ਭਰਾਈ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੱਕੇ ਪੇਠਾ ਚੁਣੋ, peeled ਅਤੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਜ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ mince. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਠਾ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਨਾਲ dumplings ਤਿਆਰੀ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਉਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਲੇ dumplings

ਦੇ ਕਿਸ ਤਲੇ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਉਹ ਖਾਣਾ, ਆਮ, ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ crispy ਸੀ, ਪਰ stuffing ਗਿੱਲੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮਾਨਤਾ ਰੇ ਨੂੰ ਵੀ Dowar ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. mantyshnitse ਵਿਚ ਉਹ ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਮਾਨਤੀ ਫਰਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

marinated ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Manty

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਮਾਨਤੀ (ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) marinated ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਤਲ ਲਾਈਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ ਲਈ ਆਮ ਮਾਸ ਭੇਡ ਅਤੇ marinated ਲੈ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਬਾਰੀਕੀ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ. ਇਹ dumplings marinated ਮੀਟ ਦੇ ਪੱਖੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ.

ਭੇਡ ਮੀਟ barbeque ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਫੋਲਡ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪੂਛ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਹੋਰ dumplings ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ mantyshnitse ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Manty

ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਟਨ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ (ਜੁੜਨ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਘਿਓ. ਅੱਗੇ ਮਾਨਤੀ ਭਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੂਖਮ

ਮਾਨਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ, ਪਰ, ਚੋਣ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਲਈਆ dumplings, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ. ਮਾਨਤੀ ਭੁੰਲਨਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ kaskanom ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ mantovarke ਕਹਿੰਦੇ ਖੋਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁ-ਪੱਧਰ ਪੈਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੋੜਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਹਨ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਜੋ ਕਿ ਫੋੜੇ, ਸਾਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ steamer ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Manty ਇਸ ਬਦਤਰ ਬਣ ਨਹੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਪਰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਿਰ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ mince, ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਲਾ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਭੇਡ ਚਰਬੀ ਦੇ stuffing ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, stuffing ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਭਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਜਪਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਜਜ਼ਬ.

ਇਹ ਪੇਠਾ ਦੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭਾਗ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਮੰਨਿਆ.

ਵਰਗ, ਤਿਕੋਣੀ, ਸਰਕੂਲਰ: ਮਾਨਤਾ ਰੇ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਕਟੋਰੇ ਵਰਗਾ, dumplings ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਆਮ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਨੀਆ, Dill, parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ sauce ਦੇ ਨਾਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.