ਸਾਸ "Aivar": ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ "Ivar" ਕਿਹਾ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਖਾਲੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਸ "Aivar": ਸਰਬੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ preform ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਘੰਟੀ Peppers (ਲਾਲ ਜ ਪੀਲੇ) - ½ ਕਿਲੋ;
• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ - ½ ਕਿਲੋ;
• ਗੰਭੀਰ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 300 g;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਬਲਦੀ - 2 ਛੋਟੇ pod;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves (ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਸਿਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਰਣੀ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਿਨਾ ਮੱਖਣ ਸੁਆਦ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ - ½ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਭਾਗ

ਕਿਸ ਸਾਸ, "Aivar" ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ (ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਲਈ) ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ. Sweet ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਅੜੀਅਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਵਾਰ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਈ ¼ ਘੰਟੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ, ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸਾਫ਼ ਤਿੱਖੀ ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves. ਉਹ grinder ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸੇ pyuriruyut ਅਤੇ ਲਿਖਣਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਰਬੀਆ ਦੀ ਸਾਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਸਾਸ "Aivar", ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੈਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਦੇ puree ਫੈਲ.

ਚੰਗੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ. ਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਸਾਸ ਐਡ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇਣ ਲਈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗੰਭੀਰ ਸਨੈਕਸ ਸਰਦੀ ਲਈ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ 'Ajvar' ਸਾਸ? ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ 0.5-ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਰਮ ਹਨ. ਠੀਕ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਟਿਨ ਦੇਕ ਨਾਲ ਖੁਆਈ.

ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, workpiece ਜਰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੈਨੂੰ ਸਾਸ "Aivar" ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ "Ajvar" ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ? ਨੂੰ ਇੱਕ workpiece ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ-ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ostuzhennoy ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਬਕ cellar ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਸਹਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ eggplant "Aivar": ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. eggplants ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੁਝ.

ਭਾਗ ਸਾਨੂੰ, "Aivar" ਸਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ Peppers - 500 g;
• ਤਾਜ਼ਾ eggplant - 250 g;
• ਸੁਆਦ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲਸਣ ਨੂੰ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬਲਦੀ ਕੜਵਾਹਟ - 1 pod;
• ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ.

ਢੰਗ ਕਦਮ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ ਰਸੋਈ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ "Aivar" eggplant ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਚੰਗੀ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ ਅਤੇ eggplant ਧੋਵੋ. ਉਹ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅੱਧੇ lengthwise ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. 190 ਡਿਗਰੀ ਸਵਾ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.

ਨਰਮ Peppers ਅਤੇ eggplants ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਾਹਰ ਲਿਆ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਬੀਜ, stalks ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੁਚਲ blender ਜ grinder ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਸਣ cloves ਅਤੇ ਇੱਕ pungent ਮਿਰਚ pyuriruyut.

ਇਹ ਕਦਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਲੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋੜੇ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸਾਸ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, "Aivar" ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਕੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਸਾਸ "Aivar" eggplant ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਘਰੇ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ workpiece ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ kremanku ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ diner ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਕਤ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ, ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਅਕਸਰ "Aivar" goulash ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.